夏の猛暑をうっすらと感じるこの頃です。
この尋常ではない高温多湿が招く不調は体内の調整機能を狂わせ、それにより結構なダメージを受ける人も少なくありません。
食欲不振、ほてり、気力不足、不眠、疲れやすいなど…
早めの対策で猛暑に負けない体づくりを始める方に、ホーソンベリーというハーブをオススメいたします。
ホーソンベリーは別名セイヨウサンザシといい、心臓機能の改善を促す効果が確認されているハーブです。
心臓を守るハーブ“ホーソンベリー”と和の食材 “小豆” のコラボスィーツ。小豆の代謝アップと腸の動きを促進する作用をホーゾンベリーのめぐりに混ぜたカラダに優しい簡単おやつレシピです。
めぐりのハーブゼリー
French Gelatin Dessert Herb Gelee
【材料／作り方 5人分】
・ホーソンベリー １５g （カットまたはパウダー）
・水 ５００ml
・粉ゼラチン ５g
・小豆 ３０g
・はちみつ 大１（最後にゼリーにかける用）
１、小豆を柔らかくなるまで煮ます。煮汁は捨てずに！
小豆の煮汁は解毒効果が大変高いです。二日酔いやむくみに効果絶大。
２、粉ゼラチン５gを大さじ２程の水で十分にふやかしておく。
３、小豆の煮汁でハーブティーを作る。
小豆の煮汁とハーブを鍋で一煮立ち。
４、３に２を入れよく優しくよく混ぜる。
５、１をよく水切りし、器に入れ４を注ぎ冷蔵庫で1時間程冷やす。
６、お好みでハチミツや黒糖、コンフィチュールなどをかけ完成！
全身をめぐる血液や血管だから、より安定した良い状態調整できるカラダづくりが夏の不調対策の秘訣です。
しっかり脳も満足する食事でハッピーに。
NATURAL SPIRIT TAKINO
