路地から表参道までのびる『Eggs’nThings』待ちの行列をみて「平日なのに大人気ですね」なんて話しながら、
打ち合わせの合間に立ち寄ろうと向かった『bills』では「1時間前にお名前を伺った方からのご案内となっております」…。
あえなく断念したのが先週の金曜日。
いつの間にか原宿は、並んでも食べたいパンケーキ屋さんが集まる街に。
そんなパンケーキ区・原宿に、また一軒パンケーキのおいしいお店がオープン。
情報解禁されてからずいぶん経つのと、
プレスプレビューがスタートしたことでもすでに各所で話題があがっている『SUNDAY JAM』。
逗子からやってきた超HAPPYな2人の女性が手掛けるカフェです。
私たちもさっそく、本日伺ってきたので、
その模様をお届け。
ホノルルパンケーーーーーーーーキ!(マカダミアナッツ&メープル)
運ばれてきた途端にじわーっと広がる甘い香りとじゅわーっと溶けていくバター。
特製生地に散りばめられたマカダミアナッツ。(かなりたっくさん練り込まれておりました)
薄めに焼かれた大判のパンケーキは、表面はカリッと、内側はしっとり。
口の中ですっととけていく食感は、ハワイアンパンケーキの特徴なんだとか。
オーガニックのメイプルシロップも風味豊か。
ワンポイントに、自家製ウィンナーもしくはベーコンのどちらかが選べます。
甘さはわりと控えめ(だと私は思いましたがいかがでしょうか)
ホノルルパンケーキ マカダミアナッツ&メープル ¥1,200(上の写真)
ホノルルパンケーキ ココ&パイン ¥1,200
スイーツ以外のお食事パンケーキも。
女子におすすめがこちらのベジベジベジーな一皿。
ほうれん草のペーストでグリーンに色づいた生地に、
アボカド、バジル、ルッコラ、そして大きめにカットされたズッキーニが乗った、
ベジタリアン用に開発されたパンケーキ。
特製タマネギドレッシングをかけていただきました。
ベジタブルがたくさん詰まっていて、ガレット好き女子にはたまらない感じ、、、
野菜シスターズもびっくりなおいしさです。
グリーンバター ¥1,200(上の写真)
パンケーキ以外にサンドウィッチや、ハンバーガーもラインナップ。
このサンドウィッチ、パンがかぼちゃのバンズ!
実は『SUNDAY JAM』、逗子では『wakanapan』というパン屋さんをやっています。
なので、こちらの店舗で頂けるパンも絶品。
カリッと香ばしいかぼちゃバンズに、キャロットラペやパテ、クリームチーズがイン。
ハーブチキンのパテサンドウィッチ ¥850(上の写真)
サーモン&ポテトのパテサンドウィッチ ¥850
※『SUNDAY JAM』は、『wakanapan』が1年前からスタートした日曜日限定のパンケーキショップ@逗子なのです。詳しくはこちらをチェック
一緒に行った編集部3名が選んだドリンクはこちら、ハイビスカスレモネード。
「見ただけで涼しくなってきた〜♡」(汐見)
オーガニックハイビスカスティのコーディアルをレモネードで割っているそうな。
私はひとり、季節のスムージーを。
夏限定のようです。オレンジベースの味、爽やかでヘルシー。
ドリンクと一緒に登場したコースターのグラフィックもかわいい。
グラフィックと言えば、お店の入り口(カフェは2階にあるので階段の)壁面に描かれているアートがこれまた素敵。
こちらを手掛けているのも、同じく逗子出身のアーティストさんなのだそうです。
ご存知ですか? 花井祐介さん。
東京だけでなくニューヨーク、シドニー、ロンドン、パリでも活躍していて、なにやらイケメンサーファーらしいです。
こんなに素敵な絵が描けて、イケメンだなんて。
このアートが店内まで導いてくれる、それだけでテンションが上がってしまいます。
インテリアはtripstarさん。
サーフボードのような大きなテーブルにイームズのアンティークチェアが印象的でした。
お食事されていたので写真はありませんが。
これまた写っていませんが、店内に飾られている写真やパンケーキの写真は志津野 雷さんの作品。
こちらも素敵なのでチェックしてみてください。
イチジク風味のポークチョップやサーモンとジャガイモのモッツァレラコロッケなどなど、
ハワイアンなサイドメニューも豊富。次来たら何を注文しようかしらー、と席を立つと
左前方に注目。
帰りがけに目に入ったこのドーナツ!
次来たときに絶対に注文します。食べたい。
シナモンシュガードーナツ ¥250
こちらがミス・サンデージャムのお二人。
天然酵母を使ったパンブームの先駆けとして10年以上のキャリアを持つwakanaさん(左)と、
DJとして10年以上活躍し、パンケーキ作りがきっかけで改名したというDJ PANCAKEMIXさん(右)。
(こちらのイベントでは“パンケーキ焼きつつDJを披露されたとか)
旅をしながらハワイの食からヒントを受け、そこへ逗子の空気感をMIX。
逗子で小さくはじめたオリジナルスタイルが、このたび原宿にやってきたというわけです。
wakanaさん、DJ PANCAKEMIXさんが拠点としている逗子のお店にもぜひ行ってみたいです。
おいしかったのでまた行きたい。しかしきっと並びますよね。
うーんでも、やっぱりまた行きたいと思ったパンケーキカフェ@原宿。
オープンは9月10日です。
場所や営業時間などはこちらからご確認ください。
Numero TOKYO editor
並ばずに食べたい! でもでも行列必至のパンケーキカフェ@原宿がもう一軒オープン
Profile
editorial staff
TOKYO
fashion, beauty, colture…and more
日々のことから、ファッション・ビューティ・カルチャーに関わるニュース、さらには撮影裏話まで公開。Numero TOKYO編集部のスタッフが最新情報をお届け。
Backnumber
-
アレクサ・チャンが自身のブランドの立ち上げを発表!?
06 Sep 2012
-
内臓体験記。
06 Sep 2012
-
ローラちゃん
31 Aug 2012
-
栗原類くん
30 Aug 2012
-
パレスホテル♡
29 Aug 2012