並ばずに食べたい！ でもでも行列必至のパンケーキカフェ＠原宿がもう一軒オープン

路地から表参道までのびる『Eggs’nThings』待ちの行列をみて「平日なのに大人気ですね」なんて話しながら、
打ち合わせの合間に立ち寄ろうと向かった『bills』では「1時間前にお名前を伺った方からのご案内となっております」…。
あえなく断念したのが先週の金曜日。
 
いつの間にか原宿は、並んでも食べたいパンケーキ屋さんが集まる街に。
そんなパンケーキ区・原宿に、また一軒パンケーキのおいしいお店がオープン。
情報解禁されてからずいぶん経つのと、
プレスプレビューがスタートしたことでもすでに各所で話題があがっている『SUNDAY JAM』。
逗子からやってきた超HAPPYな２人の女性が手掛けるカフェです。
 

私たちもさっそく、本日伺ってきたので、
その模様をお届け。
 

ホノルルパンケーーーーーーーーキ！（マカダミアナッツ＆メープル）
運ばれてきた途端にじわーっと広がる甘い香りとじゅわーっと溶けていくバター。
特製生地に散りばめられたマカダミアナッツ。（かなりたっくさん練り込まれておりました）
薄めに焼かれた大判のパンケーキは、表面はカリッと、内側はしっとり。
口の中ですっととけていく食感は、ハワイアンパンケーキの特徴なんだとか。
オーガニックのメイプルシロップも風味豊か。
ワンポイントに、自家製ウィンナーもしくはベーコンのどちらかが選べます。
甘さはわりと控えめ（だと私は思いましたがいかがでしょうか）
 
ホノルルパンケーキ マカダミアナッツ＆メープル ￥1,200（上の写真）
ホノルルパンケーキ ココ＆パイン ￥1,200
 

スイーツ以外のお食事パンケーキも。
女子におすすめがこちらのベジベジベジーな一皿。
ほうれん草のペーストでグリーンに色づいた生地に、
アボカド、バジル、ルッコラ、そして大きめにカットされたズッキーニが乗った、
ベジタリアン用に開発されたパンケーキ。
特製タマネギドレッシングをかけていただきました。
ベジタブルがたくさん詰まっていて、ガレット好き女子にはたまらない感じ、、、
野菜シスターズもびっくりなおいしさです。
 
グリーンバター ￥1,200（上の写真）
 

パンケーキ以外にサンドウィッチや、ハンバーガーもラインナップ。
このサンドウィッチ、パンがかぼちゃのバンズ！
実は『SUNDAY JAM』、逗子では『wakanapan』というパン屋さんをやっています。
なので、こちらの店舗で頂けるパンも絶品。
 
カリッと香ばしいかぼちゃバンズに、キャロットラペやパテ、クリームチーズがイン。
 
ハーブチキンのパテサンドウィッチ ￥850（上の写真）
サーモン＆ポテトのパテサンドウィッチ ￥850
 
※『SUNDAY JAM』は、『wakanapan』が1年前からスタートした日曜日限定のパンケーキショップ＠逗子なのです。詳しくはこちらをチェック
 

一緒に行った編集部3名が選んだドリンクはこちら、ハイビスカスレモネード。
「見ただけで涼しくなってきた〜♡」（汐見）
オーガニックハイビスカスティのコーディアルをレモネードで割っているそうな。
 

私はひとり、季節のスムージーを。
夏限定のようです。オレンジベースの味、爽やかでヘルシー。
 

ドリンクと一緒に登場したコースターのグラフィックもかわいい。
 

グラフィックと言えば、お店の入り口（カフェは2階にあるので階段の）壁面に描かれているアートがこれまた素敵。
こちらを手掛けているのも、同じく逗子出身のアーティストさんなのだそうです。
ご存知ですか？ 花井祐介さん。
東京だけでなくニューヨーク、シドニー、ロンドン、パリでも活躍していて、なにやらイケメンサーファーらしいです。
 

こんなに素敵な絵が描けて、イケメンだなんて。
このアートが店内まで導いてくれる、それだけでテンションが上がってしまいます。
 

インテリアはtripstarさん。
サーフボードのような大きなテーブルにイームズのアンティークチェアが印象的でした。
お食事されていたので写真はありませんが。
 
これまた写っていませんが、店内に飾られている写真やパンケーキの写真は志津野 雷さんの作品。
こちらも素敵なのでチェックしてみてください。
 
イチジク風味のポークチョップやサーモンとジャガイモのモッツァレラコロッケなどなど、
ハワイアンなサイドメニューも豊富。次来たら何を注文しようかしらー、と席を立つと
 
左前方に注目。
 

帰りがけに目に入ったこのドーナツ！
次来たときに絶対に注文します。食べたい。
 
シナモンシュガードーナツ ￥250
 


こちらがミス・サンデージャムのお二人。
天然酵母を使ったパンブームの先駆けとして10年以上のキャリアを持つwakanaさん（左）と、
DJとして10年以上活躍し、パンケーキ作りがきっかけで改名したというDJ PANCAKEMIXさん（右）。
（こちらのイベントでは“パンケーキ焼きつつDJを披露されたとか）
 
旅をしながらハワイの食からヒントを受け、そこへ逗子の空気感をMIX。
逗子で小さくはじめたオリジナルスタイルが、このたび原宿にやってきたというわけです。
 
wakanaさん、DJ PANCAKEMIXさんが拠点としている逗子のお店にもぜひ行ってみたいです。
 


おいしかったのでまた行きたい。しかしきっと並びますよね。
うーんでも、やっぱりまた行きたいと思ったパンケーキカフェ＠原宿。
オープンは9月10日です。
 
場所や営業時間などはこちらからご確認ください。