さあ～PART 1の次は各ブースで繰り広げられる祭典。
今回で3回目の『Biople FES』
これほんと、待ち遠しいほど楽しんだけど主催者側、メーカー側は恐ろしいほど大変だったんじゃないか、といつも思う。
ドラマを観るような感じで「食」をこんなにも貪欲でこだわりをビンビン感じさせてしまうわけで。
お疲れ様でした！素敵な商品をたくさん知り得る機会をありがとう！！！！！！！！！ほんとに。
あれから3日経ち、頂いた中でこれこう使おう！なんて私のほうこそやっと冷静になれる（笑）
50ものブースがあったのですが、全部は回りきれなく、でもBiopleディレクター佐藤香菜さん、CosmeKitchenプレスの福本敦子さんのナビゲートによる的確な“回り方”がVERYGOOOOOOOOOOOOODでした♡
まず、驚いたのがここ！！！
チョコレート好きです、なんて単純な表現が似合わない、どちらかというと「チョコレート博士」になったような錯覚を起こさせる専門エリア。
ホットミルクに混ぜるだけで本格的なホットチョコレートが楽しめるスプーン型のがあったり、岩塩×ペッパーなど異色のコラボが最高に美味しいシリーズだったり、フェアトレードしたファインフレーバーカカオのみ使ったこだわったものだったり・・・。
ココナッツミルクやソイミルクなど乳製品を使わず、ビターチョコの美味しい味わいを感じるものや、全部有機で作られた
中にさらに有機紅茶を加えたティーブレンドのものがあったり、スーパーフードのチアシードなどが入ったもの、フルーツの美味しさが見事溶け込んだもの・・・
紹介しきれない(≧∇≦)
それもそのはず、なんと120種類。
このテイスティング・・・涙物語あるんです。
全種類のチョコレートを関係者みんなで刻んだそうで、にカカオの含有量が高いとかなり硬いのよね、泣けてくるほど。
気の遠くなる刻み作業。。。
こうやって刻まれた汗の結晶、試食用のチョコレートは１つ１つ袋に入っていました。
香菜さん手のひらマメ潰れたらしく、なのにニコニコ。笑い話にするなんてさすがディレクター！
このシリーズ、レッドペッパー＆レモン、ホワイトチョコレート好きな私としてはたまりません♡
これは「GEPA」（ゲパ）。
日本初上陸となるドイツ、ヨーロッパ最大のフェアトレードカンパニーなんです。
オーガニックチョコレート7種が発売されるのですが、そのうち好きな”マスコバド ホワイトチョコレート”が
ホワイトチョコ好きとしては期待度大♥
他には、ダーク、アーモンドミルク、ヘーゼルナッツミルク、塩キャラメルミルク、マンゴーココナッツホワイト、
ストロベリーホワイト、とホワイトチョコレートも充実♪
１枚 100g 720円（税別）10月22日にビープル バイ コスメキッチンで先行発売
これがココナッツミルク、そしてココナッツシュガー、とこだわった「People Tree」（ピープルツリー）
フェアトレードチョコレートです。１枚 50g 350円（税抜） 10月下旬にビープル バイ コスメキッチンで発売
会場では商品も楽しいのですが、なんといっても各メーカーさん達の工夫されてるディスプレイも楽しみの１つ。
こちらが有機紅茶をブレンドした２つの新製品「The Tea Room」（ザ ティールーム）
“オレンジアーモンドバニラ ダークチョコレート”
”クレームブリュレ ミルクチョコレート”両方とも新感覚なティーチョコレート、トロける美味しさ。
１枚 51g 450円（税別）11月11日にビープル バイ コスメキッチンで発売（限定なのでお早めに♪）
個人的にかなり好きな「MAROU」（マルゥ）
シングル・オリジンといって1つの産地からのカカオだけしか作らないというストイックな高級手作りチョコレート。
ヨーロッパのカカオアカデミーなどでの数多くの受賞をしているクオリティさ。
そしてブランド初のココナッツミルク 65%がデビューします。まろやかな風味が絶妙ですよ。
１枚 80g 1,350円（税別）11月11日にビープル バイ コスメキッチンで先行発売
そして、これ！お気に入りの「OMBAR」（オムバー）
イギリス発、スーパーフード ローチョコレートなんです♡
仕事の合間に食べると、頭の回転よくなりそうなエリートな雰囲気さえします（笑）
味も美味しい！！！通常のチョコレートと比較して約6倍ものフラバールを保持するらしいの。
サプリメント感覚のエナジーチャージって感じね。
ココミルク使用してるのだったり、アサイー、ゴジベリー、なども。3枚をセットにした2種類が限定発売されます。
「ココナッツ＆プロバイオティクス セット」
「アンチオキシダント セット」 35g×3 2,170円（税抜）10月21日にビープル バイ コスメキッチンで限定発売
この「ZOTTER」（ゾッター）も好きな１つ。
トップクラスのカカオ豆から作った”シングルビーンチョコレート”としても有名なのですが、フェアトレードだけでなく、
ニカラグアにあるカカオ農園においても技術指導までを行っています。
そしてシーズンの新作が日本初登場。
「ハンドスクープバー」4種 １枚 70g 1,250円（税別）
「ラブーゴ」２種 32.5g×２ 1,080円（税別） 10月21日にビープル バイ コスメキッチンで先行発売
香菜さん、「これも美味しいんですよ」とカカオニブ。ポリポリ～ほんと♡
チョコレートのとなりはOILエリア。
OMEGA３，６，９で分かれてディスプレイされていました。
チョコレートいただいた後はコーヒーでしょ♡
「LION COFFEE」だ！かわいいーーーーポット！とMICHIRUさん。そこ！？笑
でも特別なポットらしく可愛くって評判♥
そこから注がれるバニラマカダミアに、フレーバーコーヒーといえばライオンだね、と私たち。
アソート販売をするそうです。
「バニラマカダミア」「チョコマカダミア」「トーステッドココナッツ」49g×３ 1,000円（税抜）
1袋約７杯分だそう。写真の右下の箱入り。1１月１日にビープル バイ コスメキッチンで先行発売
さらに、良い香りに誘われ・・・
日本初登場のオーガニックコーヒー「DESTINATION」（ディスティネーション）
なんと丁寧にお兄さんドリップしてくれました。
インスタントも販売するそうなのでお手軽に飲みたい方にもいいですね。
メキシコ産の生豆とスプリッド焙煎。デカフェ（カフェインレス）なのでカフェインとりたくない方にもお薦めの
香りとコクの高いコーヒーです。
250g 1,200円（デカフェ） 10月22日にビープル バイ コスメキッチンで先行発売
お土産にいただいたので楽しみ♡
と、右のオイル気になるでしょ？
これは「MCTオイル」。
スティックタイプが嬉しいココナッツオイルで中鎖脂肪酸100％に仕上げた“仙台勝山館」のものです。
中鎖脂肪酸は、脳の栄養不足を改善する効果も期待されると注目され、短時間でエネルギーとなり５倍近く速く分解されるので一般の油脂とは大きく違うんですよ。積極的にとりたい油脂です。
そのまま飲んでみたのですが、え！？というくらいまったくオイルっぽさを感じない。。。
デカフェに入れてもコクがあり美味でした。
7g×14スティック 1,280円（税抜）11月11日にビープル バイ コスメキッチンで先行発売
美味しい匂いを感じるところに自然に足が（笑）
なに！畑のおだし！！
そうなんです、これ全部「畑から採れた」野菜のうまみと甘みにこだわったおだし。
熊本野菜のうまみがギュウッと詰まってるの。
野菜図鑑のようなディスプレイボード。試飲もう～んコクある、あま～い、美味しい。ほっこり～
生産者さんのお顔も。みなさんの笑顔も美味しさの秘密ね。
このおだしは全部、熊本県産。親戚もいるから応援したくなります。
そして早速、切干大根のおだしに使ってみたら美味しいのなんの。。。
おだしをとった後の袋の中身も栄養たっぷり。こうやって混ぜ込みます。旨みがさらに増しますよ♪
炊き込みご飯やピラフ、カレーなどにも入れたいな。
「HOSHIKO」畑のおだし 小40g(５g×8)980円（税抜）
大100g(５g×20）1,850円（税抜）1０月２1日にビープル バイ コスメキッチンで先行発売
幸也飯（PART 1みてね）も結構食べたのに、さらに試食＆試飲(≧∇≦)続く～続く
迫力の鍋の中にメインのスープブイヨン「Sol Semilla」（ソル・セミラ）
これフランスから初めて日本上陸します。すべてヴィーガン＆グルテンフリー。
ポトフにもいいし、オイルと混ぜてドレッシングにもいいんですって。
4種類あるのですが中南米に伝わるスーパーフードはスパイシーで香り豊か、さすがフランスのこだわり。
「クレンズ」「バイタリティー」「エネルギー」「コンフォート」の4種類
まるでアロマエッセンシャルブレンドやハーブティーのようなネーミング。元気でそう！！
25g 1,150円（税抜）
75g 2,700円（税抜） 11月11日にビープル バイ コスメキッチンで先行発売
元気でる、といえば、もうこれでしょ、この名前（笑）
「げんきうまみの素」という元気ないときは絶対飲みたくなるよーーー笑
無塩・無糖・無脂肪・無化学処理で独自の製法でペプチド化しています。
天然素材である、イワシ、カツオ、昆布、でんぷん、無臭にんにく、ショウガだけというこだわり。
ほんとうに無塩？というほど美味しかった。減塩を気にされてる方にも。
とってもやさしい味なので雑炊やしゃぶしゃぶのスープに試してみよう！
300g 1,900円（税抜） 1０月２1日にビープル バイ コスメキッチンで先行発売
スープのサンプルもたくさんいただき嬉しい！！
このスープもかなり美味しい！おかわりしたいほどでした。
しかも、パッケージで双六のようなゲームをさせてくれ、スープの写真のものをプレゼントなんですって。やった！！
私、いきなり全種類の成分、内容量などの文字画面に！？
そしたら好きなの2個ですって～～～思わず全部くれるかと思ったわ（笑）
香菜さんも大好きな「Nature Future 7days soup」
おにぎりにもパンにも合うし、ランチスープとしても小腹が空いたときにもいいですね。
すべてのスープに植物性乳酸菌HS-1が約1億個入ってるんですって。なのに安っ！
生姜・ミネストローネ・海苔・あわたまオニオン・わかめ・たまご、オニオンといった7種。798円（税抜）
私も絶対買いに行こう～～～
11月11日にビープル バイ コスメキッチンで2ヶ月先行発売
なになにこのお醤油＆ソースたちは・・・。
と、お豆腐にかけて試食したんですが、風味があってコクもあり、旨みがグッとくる。
兵庫県の養父市のお醤油さんが丁寧に作ったお醤油「機有るべし」（トキアルべシ）300円（税抜）
と、「いろいろ使える有機やさいソース」。
しょうが、さんしょう、たまねぎ、という黄金トリオ。450円（税抜）
11月1日にビープル バイ コスメキッチンで先行発売
内容量はすべて100mlなのでお手軽。量が多すぎると意外に使い残してしまったり・・・。
大人数だと使い切りサイズですね。
こちらも、お料理に使ってみました。
「鶏肉の野菜ロール巻き」のソースとして大人気でした。（10/9の美香亭）
彼女（右）がいつもお世話になっている素敵な香菜さん。
今回みんなで一緒の写真を撮りそびれたので、以前（夏）サロンに来てくださった時のです。
爆笑なのは・・・
コスメキッチンPRESSのあっちゃん。。。笑（左）
いきなりディスプレイしてあった鍬（くわ）を持って“耕しのポーズ”思わず私たちも咄嗟に何か持たないと！と汗。
アートディレクターの中野さんのフリルケールと私のかぼちゃは絶対1,000倍はゆうに重いよね(；´Д｀)
笑ってるけど心では悲鳴、膝上死ぬ～～～
MICHIRUさんは笑顔で何？それ？何持ってるの？？？メロンかな、軽そう・・・・。
てな4人で最後は記念写真を撮りました。
楽しかったー！なんか活力湧く、美味しいの食べると元気になる、ほんとに、ね。
実は、まだまだ続くんです。フェスのレポート（？）
かなり深く伝えたいのがまだまだあって・・・どれだけ濃いの～
PART 3までいっちゃいますか。
では、またね★美香
