パン野ゆりのぶらりパン歩き グルテンフリー&グルメなパンに夢中! 恵比寿「ORGANIC JUNKIE」
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パン野ゆりのぶらりパン歩き グルテンフリー&グルメなパンに夢中! 恵比寿「ORGANIC JUNKIE」

おいしいパンを求めて世界中どこまでも! パン愛にあふれたモデル山野ゆり改め“パン野ゆり”が、話題の新店から知る人ぞ知る逸品まで、津々浦々パンの世界を独自の視点でお届け。

こんにちは! 2025年もパンをたくさん食べて、ドラクエウォークも楽しむパン野ゆりです。今年もさまざまなパンを紹介していくのでよろしくお願いいたします! ドラクエウォーク進捗も併せてお伝えいたしますね。

今回は2024年12月にできたばかりのニューオープン。恵比寿にあるグルテンフリー専門のパン屋さん「ORGANIC JUNKIE(オーガニック ジャンキー)」をご紹介します!

恵比寿駅から徒歩数分の「キッチンわたりがらす」をご存知でしょうか? 厳選されたオーガニック食材を使い、すべて自家製でお料理を提供しているこだわりの隠れ家的レストラン。

右から「キッチンわたりがらす」オーナーシェフの村上傑規さんと「オーガニックジャンキー」の柳平菜都美さん
右から「キッチンわたりがらす」オーナーシェフの村上傑規さんと「オーガニックジャンキー」の柳平菜都美さん

オーナーシェフの村上傑規さんが焼く自家製のパンも大人気! 今まではレストランでしか食べれなかったのですが、今回パンの専門店として満を持してオープンしたのが「オーガニックジャンキー」なのです♡

店内はパンの他にもワインやお野菜、調味料、お野菜なども販売されています。温かみのある暗めなウッドでまとまた店内の中央には、大きなイートイン用のテーブルが。少し落とした照明と雑多なムードが洒落てますね〜♡

気になるパンの種類は全部で6種類。量り売りで、お好きな分だけ購入可能。すべてがグルテンフリーになっています。国産オーガニックの米粉や蕎麦粉で焼かれるパンたち。リーンでシンプルな出立ちに潔さを感じざるをえません。

ラインナップはこちら
・米粉の山形食パン(一斤¥1,300、半斤¥650)
・黒ごま (¥250/100g)
・コーン (¥200/100g)
・ひよこ豆 (¥200/100g)
・チョコレートと蕎麦 (¥400/100g)
・マルチグレイン (¥280/100g)

中でも私は「チョコレートと蕎麦」がお気に入り♡
チョコの風味がまるでおやつ!蕎麦粉のパン!?という驚きを隠せない!モチモチ加減に悶絶です。蒸して食べるとまるでチョコレートケーキのようになるという噂が…♡

グルテンフリーのパンたち、お家で食べる際はリベイク必須ですが、冷蔵庫に入れて保存も可能。その分、日持ちも◎ですよ!

「初めて食べるのに何から食べて良いかわからない‥」という方にはさまざまな米粉パンのアソートセットも販売。私も食べ比べをしたのですが、プレーンな米粉パンの他、コーンやグレインの個性がハッキリと感じられる!
こちらもとってもおすすめです。

シンプルなパンも良いのですが、特におすすめなのがじゃじゃん!じゃーん!!!

こちらのサンドイッチ(¥800〜 ※数量限定)♡

日替わりでメニューが変わるのですが「キッチンわたりがらす」で作られるフィリングが贅沢&美味過ぎる!(レストランと同じものが食べれるのでクオリティが桁違い◎。

こちらはタンドリーチキン。モリモリなフィリングが食べる前から贅沢な気持ちに。プリッとした鶏肉は弾力があり、下にはスパイスの効いたひよこ豆と菊芋のペーストが。さまざまなスパイスと自家製マヨネーズのにんにくも効いてますね〜♡ 上に乗ったエノキの酢漬けも手伝って食欲増進マン!

パン生地は山形食パンを使用していて、フワッとモッチリ♡

洋梨のサンドイッチはとってもオシャレでイケてる味♡ 洋梨の上に添えられたペーストはカシューナッツにココナッツミルクを入れてライムの皮と果汁を入れた「自家製ヴィーガンチーズ」。ほのかに甘いマイルドな舌触りにライムの爽やかさが残る味わい。まるでデザートみたい♡
これは冷えて食べても美味しいこと間違いなし。白ワインやシャンパンにも合うぞ。

個人的に1番好みだったパテのサンド。葉野菜たっぷりで食べてる最中から健康になれそう♡ パテはあっさりしていて食べやすく、ブリーチーズがいい味出してます。パテとチーズの組み合わせに異論なし!シンプルで最高!好き!すごい美味しい!(大興奮)

紅芯大根もアクセントになっていてバランス良し◎ 栄養価高し◎ 罪悪感なし◎

赤でも白でもワインに合うのよ…。

最後に…鳥メンチも最高でした♡
あっさりした鶏肉の反面かなりボリューミー!たっぷり添えられたお野菜や自家製マヨネーズ(オーガニックジャンキーで販売してます!)も絶品。
マッシュルームのペーストとバジル入りの自家製ヨーグルト×コールスローが多国籍な味わい。

オーガニックジャンキーで食べるサンドイッチはソースやフィリングは全て自家製、素材の組み合わせやレイヤードが他では味わえないサンドイッチ。パン生地もモチモチで美味しく、それでいて軽やか。

お腹いっぱいに食べてもノンストレス♡♡♡

あ〜幸せ幸せ〜幸せ〜♡
お腹の中がずっとヘルシ〜♡

グルテンフリーのパンは満足感があるのにお腹に溜まらないとのことなので、ヘルシー思考の方や小麦が苦手な方でも楽しめちゃう♡し、サンドイッチラバーやシンプルなパン好きさんにもオーガニックジャンキーをおすすめいたします。

追伸
最高なナチュールとパン飲みもできます……♡

ORGANIC JUNKIE
住所/東京都渋谷区東3丁目23-3 猪瀬ビル1F
TEL/090-9615-6565
営業時間/10:00〜24:00
定休日/月
Instagram/@organicjunkie.jp

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Photos: Ayako Masunaga Text: Yuri Panno Edit: Yukiko Shinto

Profile

パン野ゆり Yuri Panno パンコーディネーター/パンシェルジュ。日本全国、訪れたベーカリーは数えきれないほど。年に数回は海外へも足を運び、パンを独自の視点で分析。最近では、トークショーや「世田谷パン祭り」でワークショップを開催するなど、活躍の場を広げている。モデル山野ゆりとしては、雑誌や広告、CMなど幅広く活躍中。モデルという職業を活かし、太らないパンとの付き合い方も考案中。Instagram: @yuri.yamano

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