ユルいパッケージに脱力。噂のオーツミルク初体験！
コーヒー屋さんではカフェラテかカフェオレを選ぶミルク派です。豆乳もアーモンドミルクも大好きですが、ずっと気になっていたのがオーツミルクなるもの。
最近はコンビニでも小さなパックが売られていたり、日本のスターバックスでも期間限定でオーツミルクカスタムが登場したりと何かと存在感を強めています。ある日、Instagramで目に入ってきたのが写真の「Minor Figures（マイナー フィギュアズ）」のオーツミルク。まず、鳥の着ぐるみを着たシュールなイラストに釘付け!! まったくミルクとは関係なさそうな陽気な雰囲気に惹かれました。
調べてみると、「イギリスのコーヒー会社であるマイナーフィギュアズが『コーヒーに合うオーツミルク』として開発した商品」なのだそうです。既存のオーツミルクはうまく泡立たないのでフォームミルクが作れず、ラテアートができなかったそう。そこで、コーヒーとの相性も良くラテアートも描けるオーツミルクを開発したのだそうです。ふざけたようでいて、ちゃんとした背景がありました！ 幸運にもBlue Bottle Coffeeさんで1本売り（¥800くらい）を見つけて、迷わずゲット。
Blue Bottle Coffeeおすすめのオールミルクを使ったアイスオレの作り方に早速トライしてみました。これまた大ファンのインスタントコーヒーにお湯を加えて溶かし、氷とオーツミルクを加えるだけで完成です。コーヒーのために生まれたMinor Figuresのオーツミルク、どんな味なんでしょう？
豆乳やアーモンドミルクにも似たまろやかさがありながら、とっても飲みやすい！ でもコーヒーの香ばしさを損なうことなく、コクもあって美味しいです。そのまま飲むと、ほんのり自然な甘みを感じます。こんなに世界でオーツミルクが注目されている理由のひとつに、牛乳やアーモンドミルクに比べて製造時に必要な水の量が8分の1以下という点があるそうです。環境にまでやさしいとは。
Blue Bottle Coffeeのほか、FuglenやVerve Coffee Roastersなど、続々とコーヒーショップがこのMinor Figuresを導入しているそうです。お店で見つけたときはぜひお試しください！
Profile
