「Blue Bottle Coffee」世界初の公園内カフェが渋谷に誕生！
2021年4月28日（水）、「Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）」がブランド初となる公園内カフェを渋谷区立北谷公園内にオープンしました。
4月1日（木）に開園した渋谷区立北谷公園は、良い気が充満していそうな緑豊かで明るい雰囲気。その一角に誕生したブルーボトルコーヒーの新店は自然に溶け込むような外観が素敵で、大きな窓からは光が燦々と差し込み、気持ちの良い空気が流れています。
1階には広々としたコーヒーカウンターがあり、バリスタの方とコミュニケーションしやすいオープンな造りです。ゆったり寛ぎたい方は、2階へどうぞ。
ソファ席からコの字型のシート、パソコン仕事もできるテーブルまで、用途に合わせた座席が選り取り見取り。ずっといたくなるほどの異常な居心地の良さです。
スペシャルティコーヒーはもちろん、スイーツメニュー（提供時間13:00〜20:00）も豊富！
私がいただいたのは、渋谷カフェ限定のブリック チーズケーキ（¥605）。PATHやEQUALのパティシエ後藤裕一さんとサダハル アオキ パリ、ハイアット リージェンシー 東京で活躍されたパティシエ仲村和浩さんのユニット、Tangentes（タンジェント）が監修しています。チーズケーキの表面をオーダーが入ってからブリュレしており、パリパリの香ばしい食感とほろ苦さ、そしてふんわりまろやかなチーズのコントラストが楽しめます。コーヒーとの相性もバッチリです。
今度は、メレンゲにクリーム、HiOアイスクリームのミルクアイス、季節のフルーツのコンポートを合わせたパブロヴァ（¥715）を食べてみたい。
ヒュー・ジャックマンの専属シェフを務めた経験をもつ料理家、副島モウさんが監修したブランチプレート（提供時間10:00～22:00/¥935）は、スペルト小麦を使用したもっちり食感のワッフルに旬のグリーンとプロシュートをのせたサラダ、平飼い卵を使用した半熟卵がセットに。ヘルシーで栄養バランスが良さそうです。
さらに、なんと渋谷カフェではナチュラルワインも飲めちゃいます（提供時間17:00～22:00 ※緊急事態宣言下では提供なし）！ 国内のブルーボトルコーヒー カフェではワインを提供するのは初めてだそう。アペロに一杯立ち寄るのも◎。
また、この渋谷カフェのユニフォームはNIGO®が手がける「HUMAN MADE（ヒューマンメイド）」とコラボしたもの。コラボアイテムは大人気につき完売してしまいましたが、スタッフさんが着用しているTシャツ、キャップ、エプロンにぜひ注目してみてください！
とにかく清々しい空気に満ちたお店です。エネルギーをチャージしにまたゆっくりお邪魔します。
ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ
住所／東京都渋谷区神南1-7-3 渋谷区立北谷公園内
営業時間／8:00～22:00 ※変更の可能性あり
URL／store.bluebottlecoffee.jp/
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