どうしても、これ☟が食べたくて… ☟（下ごしらえ中）
☝️『カラマリフリット』☝️
外国にいても日本にいても、ときどきたべたくなるものの１つ、
無性に食べたくなったので 作ります。
イカ。皮を剥ぎ内蔵とってきれいにして輪切りに。（めんどうなときは買うときお魚やさんでやってもらう）
岩塩、コショウをふってセモリナ粉（小麦粉でも）で下準備。
さくっと軽く揚げて、パセリのみじん切りとレモンをしぼって
ゲランドの塩ささーとふって出来上がり☆
シャンパンにもぴったりです：）
７月末発売Numero TOKYO９月号『今月のディッシュ』では、
ときどき食べたくなる、大好き揚げ物の一つ・・・”アレ” がおいしいMUSTチェックなお店を紹介します!
