あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。
そして、いきなりシチューがドーン。
お正月は両親が来たので、張り切って“ビーフシチュー”なぞ作ってみました。
これが上手くできて評判上々♪
牛肉は断然にシチュー用より、塊肉を買って自分で大き目に切るのがコツ。（煮込むとキュッと小さくなるので）
お料理って楽しい♥自己流で“新じゃが”と“芽キャベツ”は別に蒸していて盛り付けました。
新じゃがのホクホク感と芽キャベツの苦みが美味しいー！
久しぶりのポーチドエッグ、これまた上手く出来た！
これで春を迎えられそうです（笑）
では、またね★美香
