2008年7月のおすすめの本をご紹介

ベトナム料理の真髄！簡単でごはんに合う家庭料理
人気ベトナムレストラン「kitchen.」のオーナーシェフによるレシピ集。中華・仏料理の影響を受けながらも、米食が基本のベトナム料理。その真髄ともいえる、ごはんと相性の良い家庭料理を紹介。生春巻き、フォーだけじゃない本当のベトナム料理をご賞味あれ。
￥1,470（扶桑社）

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