Food / Bakery Hopping

パン野ゆりのぶらりパン歩き とろ〜りチーズとサクサク食パン。韓国トースト専門店「Toast Luck」

美味しいパンを求めて世界中どこまでも! パン愛にあふれたモデル山野ゆり改め“パン野ゆり”が、話題の新店から知る人ぞ知る逸品まで、津々浦々めくるめくパンの世界を独自の視点でお届け。日本初出店した韓国発トースト専門店「TOAST LUCK(トースト ラック)」で焼き立てグルメトーストをいただきます!

こんにちは。朝も、昼も、夜も、いつも、どんなときでも! パンのことを考えているパン野ゆりです!

今日ご紹介するのは、韓国のソウルフードである韓国式トースト♡ 朝食やブランチ、おやつなどとして…現地の方はもちろん観光客からも大人気なのです。

私も韓国へ行くと屋台を中心に販売されている韓国式トースト(明洞のイサックトースト)を楽しんでいます。

その韓国のトースト専門チェーン店「TOAST LUCK(トーストラック)」が原宿で楽しめるというので早速行ってきました。

原宿・とんちゃん通りを抜け切る手前に!

とんちゃん通りを原宿から千駄ヶ谷の方へ歩き切る手前を右に曲がるとすぐ! 看板が目立ちます。

もともと、韓国でいただいたトーストは、お祭りの屋台のような、少し雑多な雰囲気の中で楽しんだ記憶があります。
比べてみるとこちら、東京・原宿のトーストラックは違いますね。

シンプルで可愛い店内

店内はレジカウンターのみで、イートインスペースは外にテラス席があります。早速メニューをオーダーしようと、いつものシンキングタイム。

プルコギトースト…♡

あまりにも贔屓目にアピールされたプルコギトーストに釘付け。本当はインスタでよく見かけるチーズコーントーストにしたかったのに!(インスタで「#チーズコーントースト」を見てみてね。チーズがすご~くとろ~り!していて美味しそうだよ♡)

うん! 今日はプルコギトーストに決定。

鉄板 de トースト

まずはフィリングにあたるプルコギをパンとは別に仕上げていきます。手際良く焼かれるお肉たちと食欲をそそる良い香り♡

バターを塗っていざ! パンをトースト。

バターがシミシミと食パンを通過中。お行儀良く2つ並んだ食パンたち。この絵面、なんだかとっても可愛い。

先程焼いたプルコギとコーンをトッピングしたら、挟んでヘラで叩きます。

美味そうな焼き色♡

目の前で完成されていくトーストに釘付け。早速テラスで食べてみよう♡ わくわく♡ そわそわ♡ わくわく♡

じゃん!

じゃん!!!

滴るバターとチーズが魅力的すぎる! うっとり見入ってしまうとせっかくのトーストが冷めてしまうので、早速いただきましょう。

別アングルも押さえてから…いただきます♡

サックサクなトースト、歯が入る音がなんともクリスピーで心まで跳ねそう! そしてバターをシミシミと含んだパン生地がもうね、絶品過ぎるのです!
鉄板での焼き具合が絶妙で、決して固すぎることなく中のパン生地はフワリと健在。

なんでもオーナーがたくさんの食パンを食べ比べ、鉄板でトーストにしたときに固くなりすぎないベストな相性の食パンをチョイスしたそう!
こだわり抜いたパンから生まれる、このプルコギトーストが美味しくないわけありません。

プルコギの甘じょっぱいタレの味は、今あなたが想像するプルコギの味とほぼビンゴ♡ コレコレ~!と言いたくなるような韓国のTHE プルコギです(笑)。
忘れた頃にハラペーニョがアクセントとなって口の中をピリッと引き締めてくれます。
後引くチーズの食べづらさや、コーンが口元からこぼれ落ちる自由さもご愛嬌。

気持ちの良い広々としたテラスはデートにもオススメ。トースト自体もボリュームがあるので男性にも喜ばれそう!

TOAST LUCK

住所/東京都渋谷区神宮前3-27-15
TEL/03-6812-9499
営業時間/11:00〜20:00​
URL/www.toast-luck.com/

Photos & Text: Yuri Panno

Profile

パン野ゆりYuri Panno パンコーディネーター/パンシェルジュ。日本全国、訪れたベーカリーは数えきれないほど。年に数回は海外へも足を運び、パンを独自の視点で分析。最近では、トークショーや「世田谷パン祭り」でワークショップを開催するなど、活躍の場を広げている。モデル山野ゆりとしては、雑誌や広告、CMなど幅広く活躍中。モデルという職業を活かし、太らないパンとの付き合い方も考案中。

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