新しくなったbillsのアフタヌーンティーを初体験
世界中にあるbills（ビルズ）の中でも、アフタヌーンティーがあるのは日本だけ！というのをご存知ですか？ このたび、銀座店と大阪店のみで提供しているアフタヌーンティーが8月14日（金）にリニューアルしました。
billsのレストランターであるビル・グレンジャーさんはオーストラリア出身ですが、イギリスに移住したことがアフタヌーンティーを考案するきっかけになったそう。新しくなったアフタヌーンティーを銀座のbillsでいただきました。
テーブルには、リチャード・ジノリのお皿が。可愛くて気分が高まります！
まずはスタンドの一番下のプレートから。ちょっと変わったセイボリーが3種類。三角形のものが二つありますが、手前はターメリック、カルダモンなど6種類のスパイスとチキンをパイ生地に包んだ「チキンパステル」。練りゴマを使ったタヒーニソースと酸味のあるグリークヨーグルトの組み合わせも抜群で、一気に異国の気分。中東やモロッコ風味を感じます。
俵状のものは、「イベリコクロケット」。イベリコ豚に2種類のチーズをコロッケにし、唐辛子のディップであるムハンマラとマヨネーズのようなアイオリソースが添えてあります。ユニークなソース使いがとてもお上手。
奥の三角は、ズワイガニがたっぷり乗った「クラブタルト」。どれもスパイスが効いていたり工夫がされていて、一味違ったアフタヌーンティーです。
続いて、真ん中のプレートは、エスプレッソガナッシュの入ったマカロンと、2種類のパート・ド・フリュイ、バクラヴァチーズケーキ。モヒートからインスパイアされたパッションフルーツのパート・ド・フリュイは、一味とライムゼストがまぶしてある刺激的な味！ ちょっとしたサプライズ。このパート・ド・フリュイがゼリーなのにとてもフレッシュで好みでした。
最後のお皿です。billsのシグネチャーデザートであるパブロバは、マンゴーとパッションフルーツで夏仕様にさっぱりと。サクサクのメレンゲがたまらないです。ブロンディは、生地にもホワイトチョコ、刻んだホワイトチョコが入っており、上にもガナッシュが。ホワイトチョコレート尽くしの濃厚さが美味しい！ 鮮やかなゼリーはさっぱりやさしい味でラストにぴったり。
ティーカップは、有田焼のブランド「1616/arita japan」のもの。とてもモダンです。お茶は「tea by Amber Estate」というブランドのオレンジペコとレモングラス、bills ブレックファストティー、ダージリン カモミールティー、ジャスミンティー、抹茶玄米茶から好きなものを選べます。シャンパンのフリーフロー（1名¥4,000 2時間制）もあります！
このほか、スコーンもセットになっています。別添えのクリームが、軽い口当たりでとてもお気に入り。
そして、billsに来たらやっぱりリコッタパンケーキは外せない！ということでミニサイズのリコッタパンケーキも付いています。これが嬉しかったです。
いつ食べても、フワッフワのとろける食感で幸せな気持ちになります。お腹がいっぱいでもペロリと完食できちゃうのは不思議ですね。
全11品というボリュームで、一つ一つに工夫が凝らされてあって、これで1人¥4,000とはかなりお得ではないでしょうか!? 初めての味から、定番人気のメニューも楽しめて大満足。
今なら、リニューアルを記念して9月30日（水）まで、なんと20％オフの特別価格で提供しています。この機会に一度、billsのアフタヌーンティーを楽しんでみてください！ 大阪はまた東京とは違ったメニューなので、どちらも制覇してみたい！
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