ロンドンに飛んで行きたい！ パリ発パティスリー、セドリック・グロレが海外初出店
外国へ行けなくなって久しいですが、自由に渡航できるようになったら訪れたいニュースポットが誕生！ パリの超人気パティシエCedric Grolet（セドリック・グロレ）の海外初店舗がロンドンに2022年2月14日（月）オープンしました。
セドリック・グロレさんは、2013年にパリの老舗高級ホテル「ル・ムーリス」のシェフ・パティシエに就任以降、ゴ・エ・ミヨの「ベスト・パティシエ賞」（2017年）や世界のベストレストラン50の「世界ベスト・パティシエ賞」（2018年）をはじめ数々のアワードを受賞し、一躍世界レベルのパティシエとして名を馳せた実力派。
2018年にはル・ムーリス内にパティスリー「ル・ムーリス セドリック・グロレ」を、2019年には2店舗目となる「セドリック・グロレ オペラ」をオープンし、フルーツそっくりな形のガトーや花びらのように美しいタルトで知られるように。
ロンドンのラグジュアリーホテル「ザ・バークレー」内にオープンした新店舗は、60席ものイートインスペースの他に、8席のカウンターを設置。目の前でスイーツが出来上がる過程も楽しめる、ライブ感あるエンタメ体験ができちゃいます。
また、ロンドン限定の新作パティスリーも登場。イギリスのティータイムに欠かせないスコーンをモチーフにしたユニークなケーキを提供しているそう。ロンドン店に来たら絶対に食べないと！
朝8時からオープンしているので、朝食からティータイムまで楽しめます。あぁ、ロンドンっ子が羨ましい！ いつか旅できる日を夢見て、妄想は膨らみます。そして、東京でのオープンもお待ちしております！
Cedric Grolet The Berkeley
住所／Wilton Place Knightsbridge London SW1X 7RL
営業時間／月〜日 8:00〜18:00
朝食 1人£50
フルーツフラワーティータイム 1人£90
セドリックグロレカウンター（10:30、13:00、15:30から予約可能） 1人£135
cedric-grolet.com/
Photo: ©Calvin COURJON
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