Life / Editor's Post
「フランス レストランウィーク」の姉妹イベントである「フランス パティスリーウィーク」は、今年が初開催。パリ・ブレストは、1891年にパリからフランス西部に位置するブレストまで往復する1,200キロの自転車レース「パリ・ブレスト・パリ」の開催を記念して、自転車の車輪の形から発想を得て考案された伝統的なフランス菓子です。
今回のフランス パティスリーウィークでは、パリと日本をつなぐ架け橋となるように、との願いを込めた52のパリ・ブレストを各パティスリーが製作。それぞれのパティシエが趣向を凝らした個性豊かなパリ・ブレストが勢ぞろいです。
写真はルコント（A.Lecomte）のもの。通常はアントルメでしか提供していませんが、この期間だけプティガトーで登場！ アーモンドをたっぷりまぶしたザクザクシューに、プラリネとバタークリームのコックリした香ばしさ。
終了間近！ 全52店が作るパリ・ブレストを「フランス パティスリーウィーク」で
「パリブレスト ピスタチオ 抹茶」¥572／パティスリー ユウ ササゲ
2021年7月18日（日）まで「フランス パティスリーウィーク2021」が開催中！ 52店舗のパティスリーやレストランが参加し、「パリ・トーキョー」をテーマにしたパリ・ブレストを販売しています。
「パリ トーキョー」¥1,700（イートイン、税・サ込）、¥6,500（テイクアウト、4名分、税込）／パレスホテル東京 「ザ パレス ラウンジ」「スイーツ&デリ」
「パリブレスト」¥756（税込）／ルコント
他にも、気になるパリ・ブレストがたくさん。明日までなので、お近くのお店へ急いで！
「パリ・トーキョー」¥702（税込）／アテスウェイ
「パリ・トーキョー」¥594（税込）／アン ヴデット
フランス パティスリーウィーク2021
開催期間／〜2021年7月18日（日）
URL／www.francepatisserieweek.com/
Profile
新藤友紀子Yukiko Shinto
ウェブ・エディター。女性ファッション誌のウェブ編集などを経て2018年『Numero TOKYO』に参加。ファッションをはじめ、カルチャーやライフスタイルなど興味の赴くまま取材。Numero.jpでは連載「パン野ゆりのぶらりパン歩き」「パントビスコの不都合研究所」やスイーツの記事などを中心に担当している。最近は韓国ドラマやK-POPに目覚め、失われた青春を取り戻すかのように沼り中。
