古関千恵子がナビゲート米国の食文化を変えたバークレー | Numero TOKYO
Trip / Hotel

古関千恵子がナビゲート
米国の食文化を変えたバークレー

ガストロノミー、アート、歴史的なホテルめぐり、カリフォルニアのライフスタイル、興味のままに優雅な時間を味わうサンフランシスコ周辺の旅。フライトも新登場のラグジュアリーなユナイテッド航空の新ビジネスクラス「ユナイテッド・ポラリス」を利用して、移動からエレガントに楽しみ尽くそう。

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米国の食文化を変えた自由な発想の学園都市バークレー 半島の先端にあるサンフランシスコとは、サンフランシスコ湾が間に入り込み、橋で結ばれているバークレー。1868年に創立されたカリフォルニア州で最も歴史のあるカリフォルニア大学バークレー校を中心に街が広がっている。
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湾へと続く斜面の高級住宅地には、美しく手入れされた庭や、19世紀の英国の風情を伝えるこけら板が壁を覆う邸宅が並び、瀟洒な雰囲気。
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そんなバークレーも1960年代には、学生反乱の引き金となったフリースピーチ運動が巻き起こったことも。その自由な気風は今も引き継がれ、文化やアートに色濃く影響している。

ヘルシーな食文化に触れる グルメツアー

Text & Photos:Chieko Koseki

Profile

古関千恵子(Chieko Koseki)ビーチ・ライター。リゾートやダイビング、エコなど海にまつわる出来事にフォーカスし。“仕事でビーチへ、締め切り明けもビーチへ”をループすること四半世紀あまり。世界各国のビーチを紹介する「世界のビーチガイド」で日々ニュースを発信中。「世界のビーチガイド」 www.world-beach-guide.com

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July / August 2022 N°158

2022.5.27 発売

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小さな相棒、私のしあわせ

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