料理家・たかはしよしこさんの エジプト塩は
ほんとうに おいしい。
口にいれた瞬間
エジプトに とんだ気分。
煮物にも 温野菜にも 揚げ物にも お肉にも
超 あう〜。
ついでに おにぎりにも
あう〜 のです。
今日は 桜えびをプラス。
女性誌編集部を経て独立。産休を機にふつーのごはんをおいしく見せてくれるうつわにハマる。なかでも同世代の陶芸家が作るふだん使いの食器が気になって仕方なく。彼らをひたすら応援、取材する日々。「UTSU-WA?」主宰。
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