TVや雑誌で活躍する一方で、オーガニックをテーマにした『be my self』のプロデュースなど、健康的な食生活を心がけているRIKACO。そんな彼女がおすすめする、小さなことから始められるオーガニックライフとは？ 第二弾は、RIKACOも実際に通っている、ちゃんと美味しいおすすめのオーガニックレストランをご紹介。
2. Organic Bistro mother esta
オーガニックビストロ マザーエスタ
オーガニックベジタブルカレー￥1,450
RIKACO「ボリューミーなランチはコスパよし！ 新鮮な有機野菜に舌鼓」
中目黒駅から徒歩で約10分。目黒川を臨む絶好のロケーションにあるオーガニックビストロ「マザー エスタ（mother esta）」。広々とした明るい店内には寄木のフローリングやオープンキッチンなど、まるで海外のビストロのようなシックな雰囲気が漂う。
メインとなるのは、有名レストランから信頼の厚いレストラン専門青果卸店「築地御厨」の内田氏セレクトによる有機・無肥料の無農薬野菜や自然栽培野菜。皿の上に広がる色とりどりの野菜は見た目にも美しく、その新鮮さに驚くこと請け合い。
一番人気は、15種類もの旬の野菜を使用した「オーガニックベジタブルカレー」。ライスを覆うように新鮮野菜と柔らかなハーブ三元豚のしゃぶしゃぶが盛り付けられ、そこに玉ねぎやトマトで甘さを含んだルーをたっぷりかけていただくカレーはまさに絶品！ 日によって変わるライスは14穀米と玄米を使用。素揚げした野菜とライスが噛むごとに甘さを増し、とろりとした濃厚なルーとのコンビネーションが絶妙。ランチタイムはこのカレーにスープとサラダ、プチデザートとソフトドリンクがついて1,450円というコスパの良さも魅力。
ランチ
オーガニックベジタブルカレー￥1,450
日替わりプレート￥1,250
たっぷりサラダ￥1,300…など
ディナー
エスタサラダ￥2,400
フォアグラとドライプルーンのテリーヌ〜紅玉りんごのジャム添え〜￥1,500
下仁田葱の丸ごとロースト〜鴨ラグーソースと温泉卵添え〜￥1,600
たっぷり季節野菜のパルジャミーノ玄米リゾット￥1,800
酵素ポークのロースステーキ ～冬根菜のスモークロースト添え〜（150g）￥2,600…など
住所／東京都目黒区青葉台2-20-14 青和ビル1F
TEL／03-5724-5778
営業時間／11：30～14：00（L.O.）、18：00～22：00（フードのみL.O.）（月火木金）
11：30～15：00（L.O.）、18：00～22：00（フードのみL.O.）（土日祝）
※L.O.より１時間後クローズ
定休日／水曜日
URL／www.mother-esta.com
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