Life / Food
こだわりの食材と出合える！「あめつち」のマルシェが「H BEAUTY&YOUTH」にて定期開催
食をテーマに体験とコミュニケーションの場を提供するあめつち。2021年5月29日（土）から毎月第2・第4土曜日に青山のH BEAUTY&YOUTHにて、厳選した生産者の食材を販売するマルシェの開催がスタート！
これまでにも、フード界のクリエイターとともにミールキットを開発したり、イベントを開催したりと人と食を繋げる活動をしてきたあめつち。
この度、食のプロや食通をキュレーターに迎え、厳選した食材や一般に出回らないようなレアな野菜を紹介する「あめつちマルシェ」が始動する。
第一シーズンは、栽培している野菜の95％をレストランへ出荷し、日本一のアーティチョークを生産することでも知られる千葉のタケイファームがこだわりの生産者の食材をキュレーション。今後は食品以外にも、キャンプ、ファーム、テーブルウェアなどに連動したブランドも参加する予定だ。
開催場所は、青山のH BEAUTY&YOUTHの正面入り口からB1F へ向かう階段スペース。プロが目利きしたハイクオリティな食材を探しに、足を運んでみては。
marché de AMETSUCHI@H BEAUTY&YOUTH
日時／2021年5月29日（土）から毎月第2・第4土曜日、10:00〜15:00に開催
場所／H BEAUTY&YOUTH（エイチ ビューティ& ユース）
住所／東京都港区南青山3-14-17 B1F
TEL／03-6438-5230
Text: Yukiko Shinto
