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Lifestyle Restaurant

初夏に楽しむ「ペリエ ジュエ」のイベント、希少なスペシャル・キュヴェも!

1811年の創業以来、伝統とクラフトマンシップを守り続け、シャンパーニュの芸術品と称されてきたシャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ(Perrier Jouet)」。ゴールデンウィークから心地よい季節の5月にかけて、バック・ヴィンテージや希少なスペシャル・キュヴェなどを楽しむことができるスペシャルなイベントが開催される!

2018年4月29日(日)から5月6日(日)までは、「ベージュ アラン・デュカス東京」とのコラボレーション。エッフェル塔内にあるアラン・デュカスのレストラン「ジュール・ヴェルヌ」監修の特別なメニューと「ペリエ ジュエ ベル エポック」を中心としたスペシャルキュヴェのペアリングを堪能することができる。

©︎Pierre Monetta
©︎Pierre Monetta

©︎Pierre Monetta
©︎Pierre Monetta
※料理はイメージです ©︎Pierre Monetta

続く5月11日(金)から5月20日(日)までは、渋谷の「TRUNK(HOTEL)」のラウンジに、ポップアップ・バー「レデン 東京 バイ ぺリエ ジュエ」が登場。イベント名の「レデン(L’Eden)」とはペリエ・ジュエがフランスのエペルネに所有する貴重なバック・ヴィンテージのみを集めたワインセラー。本イベントでは、クラシックラインの「グラン ブリュット」から普段はなかなか飲むことができない「ベル エポック」ラインまで、ペリエ ジュエの様々なシャンパーニュをグラスで楽しむことができる。

扉の先にはVRセラーが!

そのほか、VR(ヴァーチャルリアリティ)でのセラー体験や、シカゴのアーティストLuftwerk(ルフトヴァーク)によるデジタルインスタレーション、最高醸造責任者エルヴェ・デシャンによるシャンパーニュ・セミナーなども開催。「ペリエ ジュエ」を多角的に体験できるイベント、見逃せません! 初夏の心地よい季節を、美しいアネモネの花が描かれた「ペリエ ジュエ」とともに楽しんで。

「ペリエ ジュエ」&「ジュール・ヴェルヌ」スペシャルコラボレーションディナー
日時/2018年4月29日(日)~5月6日(日)*4月30日、5月1日は定休日
会場/「ベージュ アラン・デュカス東京」
住所/東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング10階
価格/ランチ¥23,000(特別メニュー・ペアリングの飲物/3杯・税込)
ディナー¥42,000(特別メニュー・ペアリングの飲物/5杯・税込) *サービス料別途
予約/03-5159-5500(月・火の定休日を除く)
提供予定シャンパーニュ/ペリエ ジュエ グラン ブリュット、ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ、ペリエ ジュエ ベル エポック1999、ペリエ ジュエ ベル エポック2004、ペリエ ジュエ ベル エポック2008
*上記ラインナップは変更される場合があります。あらかじめご了承ください。

ペリエ ジュエ ポップアップ・バー「レデン 東京 バイ ぺリエ ジュエ」
期間/2018年5月11日(金)~5月20日(日
場所/TRUNK(HOTEL)
住所/東京都渋谷区神宮前5-31
営業時間/TRUNK(LOUNGE)グラスシャンパーニュ提供時間
日~木/9:00~23:30(LO 23:00)
金・土/9:00~24:00(LO 24:00) 
特別バイ・ザ・グラスメニュー(税込)/ペリエ ジュエ ベル エポック2007 ¥3,500、ペリエ ジュエ グラン ブリュット ¥1,500、ペリエ ジュエ ブラゾン ロゼ ¥2,000
そのほか、通常グラス提供していないバック・ヴィンテージや希少性の高いスペシャル キュヴェが日替わりで登場!

<ROOM101:VR(ヴァーチャルリアリティ)セラー体験>
全日程/10:30~21:00

<シャンパーニュ テイスティング・セミナー>
最高醸造責任者エルヴェ・デシャンによるセミナーのほか、チーズとのペアリング&シャンパーニュ テイスティングセミナーなども開催。
※事前予約が必要です。
※詳細は「レデン バイ ペリエ ジュエ東京」スペシャルサイトを。

Text:Hiromi Mikuni

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