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Lifestyle Restaurant

「アンダーズ 東京」で味わうスペシャルなクリスマス

andaz

 

虎ノ門ヒルズの高層階に位置するハイアットグループが手がける日本初のラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」のメインダイニング「アンダーズ タヴァン」で、最高に特別なクリスマスメニューを楽しめる。

Text:Sayaka Ito

「アンダーズ 東京」は“パーソナルスタイル(ヒンディ語でアンダーズ)”をモットーに、ホテルの形式にとらわれず、訪れる人それぞれが自分らしく過ごすことのできるラグジュアリーなライフスタイルホテル。東京ならではの魅力を取り入れたデザインやサービスも特徴だ。そんなアンダーズ東京のメインダイニング「アンダーズ タヴァン」では今年のクリスマスに「ヨーロピアン クリスマスディナー」を展開する。

Andaz-Tokyo-Tavern-Festive 2017-Christmas Dinner-F1 Beefのコピー
国産F1牛テンダーロインのロースト。ペリゴール産トリュフ、パンプキンニョッキ、セージを添えて香り豊かに。

ヨーロッパのクリスマスは家族が一同に集まり、食卓には伝統的な料理の数々が並ぶ。そんなヨーロッパの国々のクリスマスディナーを、シェフがより華やかでクリエイティブにアレンジし提供。魚料理が並ぶイタリア、フォアグラやブッシュ・ド・ノエルが欠かせないフランス、鮮やかな赤キャベツがサイドを彩るドイツ料理など、それぞれの個性を満喫できるディナーコースになっている。

Andaz-Tokyo-Tavern-Festive 2017-Christmas Dinner-Lobsterのコピー
ロブスターや林檎、根セロリをポアローで巻き、ブッシュ・ド・ノエルに見立てた「ロブスターのブッシュ・ド・ノエル」。オーナメントをイメージしたキャビアとワインのジュレがより煌びやかに華を添える。

Andaz-Tokyo-Tavern-Festive 2017-Christmas Dinner-Dessertのコピー
濃厚なピスタチオのムースとベリーが飾られたクリスマスツリー。ストロベリーアイスクリームとともに。

Andaz_Tavern_SemiPrivateRoom_12★のコピー

虎ノ門ヒルズ51階から見えるパーフェクトな東京の夜景つき! このシーズンにしか堪能できない雰囲気と、ここでしか味わえないスペシャルメニューをぜひとも楽しんで。

Check with TYOAZ Marcom Team for usage. TYOAZ-Kiichi-Fukuda-072615

料金/4コースメニュー(ロブスターと鹿肉を除く)¥18,000/ワインペアリング ¥6,000
5コースメニュー(鹿肉を除く)¥22,000/ワインペアリング ¥7,000
6コースメニュー¥25,000/ワインペアリング¥8,000

期間/2017年12月20日(水)、21日(木)、25日(月)18:00~22:00
2017年12月22日(金)~24 日(日) 第1部17:30~20:00、第2部20:30~

※12月22日(金)~24日(日)の3日間は2部制となります。
※記載の価格に15%のサービス料と消費税を加算されます。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合があります。

アンダーズ タヴァン
住所/東京都港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ 東京51F
電話番号/03-6830-7739(受付時間9:00~21:00)
予約専用メールアドレス/tokyo.restaurant@andaz.com
URL/andaztokyodining.com

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