料理とお酒のペアリングを堪能できる
話題の5軒をピックアップ！

食の愉しみを広げるペアリングで味覚の冒険へ 服のコーディネートと同じように、食も組み合わせのセンスを楽しむ時代。和食やフレンチ、イタリアンなどのカテゴライズに縛られず、もっと個性的で、より自由に楽しむシーンが増えています。その最も象徴的なスタイルの一つが、料理とお酒の組み合わせを楽しむ“ペアリング”。ノルディックフレンチと純米の燗酒、和食やおでんと自然派ワインなど、国境やジャンルを軽々と超え、料理の味と酒の味の個性そのものを見極めて、より柔軟に食を楽しもうという考え方です。おいしい遊びのような、味覚の冒険のような。目の覚めるペアリングで、未体験のワクワクを味わって！

自然派ワインと日本酒を楽しめる ノルディックフレンチ 「ATELIER FUJITA」

日本酒はもちろんワインまで日本産！ 中目黒の和食料理店 「伍燗」

デイ＆ナイトで楽しめる カフェのようなビストロ 「PATH」

おでんと楽しむペアリング 国内外の酒造も集まる 「おでん　二毛作」

スイーツとワインの美味しい出会い 「パティスリィ　アサコ　イワヤナギ」