今注目のニュージーランド／歴史とアートと動物と。心安らぐダニーデン

ダニーデンでスターシェフの味を堪能＆癒しのガーデンランチを

ブラッケン・レストラン
Bracken Restaurant
 
ケン・オコーネル夫妻が切り盛りする、1894年建造のヴィクトリア調ヴィラの一軒家レストラン。ケンさんはこれまで80個以上の賞に輝き、ニュージーランドのレストランアソシエーションによる“シェフ・オブ・ザ・イヤー”に2008年と2013年の2回も選ばれたセレブリティシェフ。カードローナ産のラムや放し飼いのブタ、シカ肉、その日獲れた魚介類、オーガニックな野菜など、食材は信頼のおける農家や職人から仕入れ、すべてをキッチンで調理。季節ごとの旬な食材を生かした料理を、手の届くプライスで提供する。ディナーはコース料理のみ、5品NZ$79など。

グレンファーロック・ガーデンズ
Glenfalloch Gardens
 
つつじやシャクナゲ、マグノリア……、四季折々の花々で彩られたガーデンでランチを。144年前に造園され、30エーカーの敷地にはニュージーランド固有の種もあれば、海外から取り寄せた種も。なかには樹齢1000年を超すモミの木も。花々に埋もれるように佇むスイスのシャレー風レストランでは、気軽なランチからウエディングパーティーまでアレンジOK。写真はラムや鶏肉の串焼き、各種チーズ、サーモンなどを盛り合わせた、グレンファロック・アンティパスト・プラッター4人前（NZ$15／1名につき）。