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Lifestyle Editor's Post

ピエール・エルメの夢の朝食

特集:「ヌメロ・トウキョウ(Numero TOKYO)」2017年3月号と連動して、編集部員の「ハッピーホリック」な私生活を公開中。副編集長・水戸美千恵が幸せを感じる瞬間とは?

リッツ朝

無類の「朝食」好きです。特にホテルや旅館を選ぶ時は、朝食の善し悪しが重きを締めています。
ステイ中のハッピーな気分が朝食にかかっていると言っても過言ではないほど。
夜寝るときに朝が待ち遠しいと思うぐらいがベストです
(たいていディナーでおなかいっぱいのまま寝てるのに・・・)。

最近の朝食でテンション上がったのは、「ザ・リッツ・カールトン京都」。
あのピエール・エルメ監修なんです! 
パリの「ル・ロワイヤルモンソー・ラッフルズ パリ」でしか
体験できなかった最高の朝食が、2014年のリッツカールトンオープンにより、
日本でも(と言っても京都ですが)味わえるようになったんです。

①ザ・リッツ・カールトン京都_朝食ブッフェ_01

「イスパパン」など世界一とも言われるクロワッサンやらヴェノワズリー(菓子パン)、パウンドケーキなど、ピエール・エルメの名物を好きなだけ食べられるなんて夢のよう。

卵料理もオーダーできたので、これまた好物のエッグヴェネディクトをチョイス(トップの写真)。
幸せの炭水化物祭り。いつでもまた参戦したい!

IMG_4318

ザ・リッツ・カールトン京都
(こちはの朝食、以前はビジター対応されていたようなのですが、現在宿泊者限定だそうです)

Profile

水戸美千恵(Michie Mito)副編集長。大学時代にジャーナリストアシスタント、ライターとして書籍、雑誌に携わる。卒業後扶桑社へ入社し、女性ファッション誌を経て『NumeroTOKYO』創刊1年目より現職。ファッションページ制作や取材のほか連載「烏賀陽弘道のワールドウオッチ」「YOU×河原シンスケのシンユウ散歩」を担当。趣味は歴史や文化をテーマにしたプラベートトリップで、西ゴート族追っかけ旅、スターウォーズロケ地旅などを経験。座右の銘は「いつも心にナンシーを」。地元も同じ楳図かずおファン。

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