Vitamix（バイタミックス）さえあれば、手軽にへルシーライフが実現！

ハリウッドセレブから火がついた、野菜と果物を手軽に取り入れられるグリーンスムージーブーム。健康コンシャスな日本でもあっという間に広まり、生の食物に含まれる『酵素』が注目されるとともに、食物を丸ごと取り入れる“ホールフード”がトレンドに。オシャレなグリーンスムージースタンドが街にも増えるなか、家庭でも野菜や果物を皮ごと入れて調理できるハイパワーのブレンダー『バイタミックス』が、ビューティ＆ヘルスコンシャスなファッション業界の間でも話題に。来日したバイタミックス社の社長、Jodi Bergさんに『バイタミックス』で簡単に実現できるヘルシーなライフスタイルを聞いた。