本日の賄いは、豚ばら肉のロール巻 吉田ハーブ園のルッコラハーブのせ。中には、旬のキノコとチョリソーをくるみ、表面をカリッと焼きあげました。レシピは、お店に来てお聞きください。
吉田宏介
365日 吉田PASTA BARの毎日食べたくなるスタッフの賄いレシピＶｏｌ.１
Profile
kosuke yoshida
料理と旅をこよなく愛する元ＢａｃｋＰａｃｋｅｒ。世界を3周し、現在青山と新橋でイタリアンレストランを経営。世界の人とのコミニュケーションツールとして食を通じ、人生の旅をラウンド中。