恵比寿ガーデンプレイスに「OLIVIERS&CO」２号店がオープン！
「OLIVIERS&CO（オリヴィエ・アンド・コー）」が、恵比寿ガーデンプレイスに２号店「OLIVIERS&CO EBISU（オリヴィエ・アンド・コー エビス）」を2018年10月6日（土）にオープン。ここでは銀座店とは一味違うオリーブオイルの新しい美味体験ができます！
今年1月、東京・銀座に日本初上陸したフランスの最高級オリーブオイル専門店「OLIVIERS&CO」。ドイツ、ノルウェイ、台湾など世界10カ国、全70店舗以上で展開する有名店で、誇るべきは鮮度の良さと品質の高さ！ 毎年100以上ある生産者の中から一番状態の良いオリーブを厳選し、いつ、どこで、誰によって作られたのか抜かりなく管理。その年に摘まれた実だけを使ったオリーブオイルは、採取してから短期間でオイルにされるため、香り高く豊かな味わいを実現しています。
オリーブオイルだけでも20種類以上、オイルと一緒に楽しめるビネガーやピスタチオペーストなどを合わせると全60種類以上ものラインナップ。ハーブの効いたアロマティックオイルや程よい甘さのフルーツビネガーなど、単品はもちろん、好みの組み合わせで幅広く味のバリエーションを堪能できます。
さまざまなオリーブオイルを提案する「OLIVIERS&CO」。１号店の「OLIVIERS&CO GINZA（オリヴィエ・アンド・コー ギンザ）」では、週替わりのオリーブオイルを使ったランチが人気ですが、恵比寿ガーデンプレイスの新店舗では、もっと多様にオリーブオイルを体験できるようデリカッセンスタイルに。オリーブオイルとフードのペアリングを存分に楽しめます。
中でも注目は、フランス語で“ごちゃまぜ”を意味する「メリメロ」をテーマにしたメニュー。サラダ２種、メイン１種の「セレクトランチ」（￥900〜）のうち、30種類の野菜を使ったサラダ「メリメロ30」や、シーフードサラダ「メリメロシーフード」などは、好みのオリーブオイルとビネガーを選んでその場でブレンドしてもらうことができるんです。
私はフィグのビネガーとマンダリンのオリーブオイルをミックス。フルーツの爽やかさとコクを感じる赤ワインやサングリアのような味わいで、完璧に好みでした！
ほかにも、サンドウィッチ（￥480〜）やバケット類に加え、ドリンクはコーヒー（￥350）からグラスワイン（￥650）などアルコールも。ランチからディナーまで活躍すること間違いなしです。デリはテイクアウトも可能。
もちろん、デリ以外にオリーブオイルやビネガーも購入できます。いろんな味を試したい方は、ミニサイズの5本セットもおすすめです。
OLIVIERS&CO EBISU
住所／東京都渋谷区恵比寿4-20-5 恵比寿ガーデンプレイス
TEL／03-6455-6915
営業時間／11：00〜21：30（L.O.21：00）
OLIVIERS&CO GINZA
住所／東京都中央区銀座1-3-3 G1ビル1F
TEL／03-6263-2951
営業時間／11：00〜21：00（L.O.20：30）
OLIVIERS&CO
oliviersandco.jp
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