Trip / Hotel

絶景露天風呂と絶品イタリアン。五感で感じる能登「民宿 ふらっと」

海マスターの古関千恵子さんが、海外ビーチに続き国内の絶景海を堪能できるステイ先を厳選して紹介。日本ならではの海の魅力を堪能しよう。(「ヌメロ・トウキョウ」2019年6月号掲載)

大広間は、大きな窓から富山湾を一望できる。能登で活動している職人たちの作品などを展示している。購入可。
大広間は、大きな窓から富山湾を一望できる。能登で活動している職人たちの作品などを展示している。購入可。

のと里山空港から車で約30分。神秘の海と呼ばれる富山湾を一望できる高台にひっそりと佇む民宿「ふらっと」。オーストラリア人シェフのベンさんと女将の船下智香子さん夫妻で営む1日4組限定の宿だ。

客室は10畳の和室。一室のみ檜風呂付きのお部屋が。(1人1泊2食付¥16,500)
客室は10畳の和室。一室のみ檜風呂付きのお部屋が。(1人1泊2食付¥16,500)

すべての部屋が海に面し、荒波のない静かな海を眺めているとついつい時間を忘れてしまう。天気が良ければ立山連峰も一望することができる。4月から10月は、露天風呂でゆっくり湯船に浸かりながら、そんな絶景の海や緑を独り占めできる贅沢なひとときを楽しめるのも魅力の一つ。

庭の一角にある露天風呂。
庭の一角にある露天風呂。

夕食は能登の素材を豊富に使用したイタリアン。料理だけでなく調味料や能登の有名な発酵食までをすべて手作りして取り入れている。

夕食は18時半から。全8皿のコース料理で、メインのパスタは麺もシェフのベンさんの手作り。
夕食は18時半から。全8皿のコース料理で、メインのパスタは麺もシェフのベンさんの手作り。

海の景色はもちろんのこと、昔ながらの能登の食材や伝統食を通して、能登の素晴らしさを知ってもらいたいという二人の思いが込められた愛情たっぷりの宿。穏やかな時が流れるこの場所は、忘れてしまいがちな優しい感情を思い起こさせてくれる。

民宿 ふらっと

住所/石川県鳳珠郡能登町矢波27-26-3
TEL/0768-62-1900(9:00~21:00)
定休日/水
URL/flatt.jp/
¥14,000~(1名1泊2食付き料金)

日本の絶景・海ステイ

Illustration: Yuko Saeki Text:Saki Shibata Edit:Sayaka Ito, Saki Shibata

Profile

古関千恵子Chieko Koseki ビーチライター。ダイビング雑誌の編集を経てフリーのライターに。リゾートホテルやダイビング、エコ活動など海にまつわる取材を重ねるうちに、いつしか「ビーチライター」が定着。取材でビーチ、締め切りが明けたらビーチを繰り返すライフスタイル。ウェブなどで連載中。

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