週末は香港へ！最新ショップ、グルメ、パワースポットを巡る旅

身もこころも精進料理でリフレッシュ Vegetarian Kitchen

人里離れた山奥のポーリン寺に、12年の歳月をかけて大仏が完成したのは1993年のことだ。世界地図に載るようになったのも、それからである。ポーリン寺の横はベジタブル・レストランになっており、精進料理が頂ける。数多くの点心が並ぶが、そこではもちろん肉や魚は一切使われていない。うさこは餡の入った桃葛まんじゅうと筍や椎茸などとろっとした餡の具材が入った揚げ物をチョイス。広東語とざっくりした英語の説明しかないので、あとは見た目 とフィーリングで選ぼう。