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Lifestyle Restaurant

春のサラダクリスプ・サラダワークス 麻布十番店

春から初夏へ、フレッシュサラダを食べたくなりませんか? 露地物の春野菜、オーガニック食材などをふんだんに使い、体内デトックスを期待できるサラダはおススメ。陽が延びてきたこの季節、ワイン片手に旬のサラダをたっぷり食べにいこう! 二軒目は、クリスプ・サラダワークス 麻布十番店。

Text:Mika Kitamura
Edit:Yuuka Shiomi

numerotokyo restaurant dish
ENC(EARTHY NUTTY CRUNCHY: ロメインレタス、ロースト豆腐、ブラックビーンズ、グリルドコーン、レッドキャベツ、ウォルナッツ、サンフラワーシード、レモンタヒニドレッシング)/¥1,060

カスタムチョップドサラダをご存じ? 野菜とトッピングを、メッザルーナと呼ばれる半月状のナイフでひと口大に刻み、ドレッシングであえる。チョップ(刻む)することで、ひと口で数種類の食材の味を楽しむ、サラダの画期的なスタイルだ。このサラダ専門店が一昨年にオープンし、続々と支店が誕生している。カウンターには30種類ほどの野菜、雑穀類、チキンやハム、クルトンなどが並ぶ。好みをここから選ぶのだが、面倒な方にはオススメの組み合わせメニューもあるからご安心を。合成保存料や着色料不使用なのはもちろん、ハムとクルトンは自家製、ヴィーガンメニューもあり。食べ過ぎたときの軽い食事に、ディナーの付け合わせのためのテイクアウトに。こういうお店がどんどん増えてほしい。

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クリスプ・サラダワークス 麻布十番店

クリスプ・サラダワークス 麻布十番店
住所/東京都港区三田1-10-10 三田グリーンハイツ1F
営業時間/11:00〜22:00
提供日/第3月(祝の場合は翌日)
TEL/03-6435-4386
URL/www.crisp.co.jp

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