8月初旬にスタートした週末に自宅で本格フレンチを楽しめるサービス「STAR TABLE」の「Weekend Dinner Course vol.1」を試してみました！ こちらは、音楽と食事を楽しみながらジャズを始めとする様々な音楽シーンを提供する大人のライブハウスとして表参道に君臨するブルーノート東京が始めたサービスです。今季のコース、フレンチロブスターを贅沢に使用した長澤宜久シェフ監修のフレンチの食材（もちろん料理済み）が、指定日の午前中に冷蔵パックで届きました。
すべて真空パックで届きます。嬉しいのはBlue Noteのラベルがついたミネラルウォーターまで一緒に届いたところです。
こんな感じで準備のガイダンスもついているので、簡単に自宅で華やかな本格フレンチのフルコースが完成します。
メニューも入っていて、ディナー気分が盛り上がります。さらに、音源が入ったQRコードも届いて、JAZZYなナンバーで自宅の空間がブルーノート風に早変わり！
最初のお皿は…アミューズには、左の冷製コーンポタージュ/カリフラワーのムース 赤パプリカアクセント。アぺタイザーは、フレンチロブスターとカブのサラダ ハニーマスタードソース/人参/アプリコット。
すべて自分で盛り付けしていくのですが、なかなか楽しい！ 自家製パンはトースターで温め、さあ、いただきます！！
メインは、国産牛頰肉の煮込みオッソーブッコ風 ピクルス/ケッパー ココナッツ風味のマッシュポテト。ソースは足りなくならないように多めに入っているので、いっぱいかけ過ぎないのがコツですね。かけすぎると、お皿が見えないぐらいになってしまいます（笑）。
締めはフレンチロブスターのカレーサフランレモンライス 美味しすぎてパクパク食べてしまいます。テーブルにキャンドルなど飾ったことがなかったのですが、そんなことがしたくなる気分でした。ここらあたりで胃袋もかなり満足ですが、デザートへGO！
デザートは、マスカルポーネとパイナップルのミルクレープ。紅茶も届きました！
こちらは娘の盛り付けです。会話も弾み、楽しみながら盛り付けしました。
最後にミニフィナンシェで終了です。家族皆で完食しました。
休日にゆっくりワインとともに、忙しかった日々のご褒美に、知人や友人をお招きしたときに、お祝いの夜のディナーに、さらにはお世話になった人へのギフトに…「STAR TABLE」の「Weekend Dinner Course vol.1」をぜひご活用ください。
「STAR TABLE」の「Weekend Dinner Course vol.1」はこちらから。
1名 ¥8,400（税込）
※2名以上のご注文
https://startablehome.com/
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