【永住の地を探す旅・シンガポール】マンダリン オリエンタル シンガポール滞在記 Vol.2 さすが多国籍！なレストラン＆アイコニックなバー編
約３年前から、永住の地を見つけるために海外を転々と暮らし、アドレスホッパーとも呼ばれる私が次に選んだ地は、シンガポール！ 旅のはじまりは、ちょっぴり贅沢にマンダリン オリエンタル シンガポールに滞在しました。とっても素敵なホテルで大好きになったので、個人的にこのホテルの偏愛ポイントをご紹介いたします!!
偏愛Point.4
多国籍でとにかくすごいメニュー数の朝食ビュッフェ！
マンダリン オリエンタルにステイして、一番驚いた&ワクワクしたのがbreakfastの時間！ 4Fの「Melt Café」にて、ビュッフェスタイルを楽しむことができます。
朝食の定番、フレッシュなジュースや美味しそうなベーカリー、チーズなどはもちろんのこと……
ここからがすごかった！ 点心やチャイニーズ、各地域のヌードルバーやお粥コーナー、そして、さまざまな種類のお肉コーナーなどなど。まだまだ種類があり、ご紹介しきれないほどですが、和洋中アジア……バラエティに富んだかなりのメニュー数で、朝から目移りすること間違いなしですよ！
個人的に一番美味しかったのは、カレーコーナー。さすがシンガポール。カレーの種類も豊富でいろいろ食べたくなっちゃう！
そして、目の前でシェフが焼いてくれるオムレツコーナーもオススメ。「Everything」という、具全部入れをぜひトライしてみてください！
座席数の多さにも驚かされます。室内と屋外で食べることができ、個室のようなスペースもありましたよ。
屋外の席はこんな感じで緑豊か！ 鳥のさえずりを聞きながら、のんびりいただきました。これだけメニューがあれば、どんな国籍の方も、例え偏食な方も、絶対にみんなが満足できるであろうbreakfastになるかと思います!!
偏愛Point.5
マリーナ ベイを一望しながらコース仕立てで楽しむアフターヌーンティー
せっかくホテルにステイしているのだから、午後は優雅にアフタヌーンティーをしながら寛ぎたいですよね？ マンダリン オリエンタルには、地元のマダムたちにも人気のアフターヌーンティーが楽しめる「MO Bar」があります！
すべてがキラキラして見える！ とにかくおしゃれな店内!!
バーカウンターも素敵。シンガポールに移住したら、私も窓辺であの男性のように仕事をしたい!!（笑）
こちらのアフターヌーンティーの特徴は、ビュッフェではなく、一つ一つ丁寧にサーブしてくれるコース仕立て。わたしは３月〜４月までの「Easter Afternoon Tea（S$48 per person or S$88 for two）」をいただきました！
一番美味しかったのが、最初にサーブされた「Virtual Egg」。卵に見えますが、エキゾチックフルーツとココナッツの酸味の効いたフレッシュなデザート！
イクラやサーモンのお食事系もありました。
アフターヌーンティーといえば！のケーキスタンドに飾られた小さくて可愛らしいスイーツたち！
スコーンは、レモン、バニラ、チーズの３種類。ジャムもクリームもとっても美味しかったです！
一つ一つのポーションは小さめで、ゆったりと上品に少しずつサーブされましたが、最終的にはかなりお腹がいっぱいに。大満足でした！
ちなみに窓際のお席は、こんな感じでマリーナ ベイを堪能しながら寛げますよ。打ち合わせをしている方たちや昼間からシャンパンを楽しんでいる地元の方もいらっしゃいました。私、移住したら、このカフェに絶対に入り浸りそう（笑）。
偏愛Point.6
夜も相当イケてる「MO Bar」のアイコンカクテルは絶対にトライ！
さて、アフターヌーンティーでゆっくりしていたら、もう17時に。「Mo Bar」は17時からバータイムの時間にチェンジ。せっかくなので、そのままバータイムをEnjoy!!
絵本のようなおしゃれなカクテルメニュー。
「Mo Bar」は、多岐にわたるオリジナルカクテルメニューが充実しています。いくつかトライしてみましたが、どれもかなり個性的で実験的で、何だかおしゃれ！ 女性が好きな甘い系から清涼感あるもの、強いお酒まであるので、いろいろ頼んでみたくなります。
中でも絶対にオーダーしてほしいのが、こちら！「HARVEST QUEEN（S$24）」!! 個人的には少し甘かったですが、とてもラグジュアリーな気分になれました❤
また、おつまみもいろいろオーダーしましたが、ローカルフードのラクサ(S$28)もマンダリンのゴージャスversionといいますか、ロブスターがたっぷり入ってかなり美味でした❤（バータイムは暗すぎて写真がうまく撮れず…）
というわけで、こちらの「MO Bar」。昼間はお友達とアフターヌーンティーもできるし、ビジネスでも使え、夜はムードも満点で素敵なデートもできそう。個人的にとてもお気に入りの一軒となりました。
マンダリン オリエンタル ホテル シンガポール
住所／5 Raffles Ave, Singapore 039797
電話／+65 6338 0066
URL／www.mandarinoriental.co.jp/singapore/marina-bay/luxury-hotel
Photos＆Text：Aika Kiyohara
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