爽やかな香りと濃厚な旨味に癒される、抹茶アフタヌーンティー 2023 | Numero TOKYO
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爽やかな香りと濃厚な旨味に癒される、抹茶アフタヌーンティー 2023

新緑の季節にふさわしい、抹茶尽くしのアフタヌーンティー。香り豊かな抹茶をスイーツでもセイボリーでも堪能できる、都内ラグジュアリーホテルのおすすめ3軒を紹介。

コンラッド東京

2022年に初登場し、人気を博した抹茶アフタヌーンティーの第二弾。今年は抹茶に国産の食材を組み合わせ、多彩なマリアージュを提案する。

抹茶と熊本県産栗のモンブラン
抹茶と熊本県産栗のモンブラン

スイーツは、抹茶のパンナコッタと三ヶ日みかんを合わせた「抹茶と静岡県産三ケ日みかんジュレ」、「抹茶と熊本県産栗のモンブラン」、愛知県産の有機栽培抹茶と宇治抹茶を合わせ濃厚なムースに仕上げた「愛知県産有機抹茶のムース」など、抹茶の魅力を引き出す組み合わせが秀逸。

抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン
抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン

セイボリーは、「抹茶のシュー 秋田県産いぶりがっことベーコン」、「抹茶パン 鹿児島県産新ゴボウ チキンのタルティーヌ柚子風味」「北海道産キタアカリのビシソワーズ 抹茶のエスプーマ」といった、香りや食感を活かした3種がお目見え。スコーンは、プレーンと抹茶&信州味噌を使ったスコーンの2種類。クロテッドクリームと瀬戸内レモンのジャムと共にお好みでどうぞ。

デラックスアフタヌーンティー
デラックスアフタヌーンティー

抹茶アフタヌーンティー in Zen Garden
期間/2023年5月8日(月)~7月2日(日)
時間/毎日 11:00~16:30 ※2時間制
場所/28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
スタンダードアフタヌーンティー 1名 平日 ¥7,200 / 土日祝 ¥7,800
コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 ¥8,700
コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 ¥12,000

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シャングリ・ラ 東京

江戸時代から300年続く、京都・宇治の茶農家「茶園清水屋」とコラボレーションしたアフタヌーンティー。茶園清水屋が代々受け継いできた手法による、茶葉本来の香りや旨味を引き出した最高級の抹茶を使っている。

スイーツは、濃い抹茶、抹茶ガナッシュ、キャラメルソースを重ねた「抹茶カプチーノ」、マンゴーパッションガナッシュを忍ばせた「抹茶パブロバ」、さらにメロンショートケーキやほうじ茶ケーキもラインアップ。

セイボリーは「穴子と大葉の抹茶そばロール寿司」、「そら豆ピューレと抹茶 ローストビーフとかぶ」など、抹茶と初夏をイメージした4種が揃う。スコーンは、クラッシック、抹茶、ほうじ茶の3種類。

夏めく抹茶アフタヌーンティー
期間/2023年5月1日(月)~2023年6月30日(金)
時間/平日 14:30~17:30 土・日・祝 13:00~17:30
場所/28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」
料金/1名 ¥7,480(サービス料別)
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ホテル椿山荘東京

京都・宇治の「辻利兵衛本店」とタッグを組んだ毎年人気のコラボレーション。3層になった抹茶ティラミスや、日本庭園「枯山水」の模様をあしらった抹茶生チョコレート、苔玉のような見た目の抹茶ババロアなど、和の雰囲気が漂うスイーツを用意。

スコーンは、プレーン、抹茶とホワイトチョコレート、ほうじ茶の3フレーバーに、小豆のクロテッドクリームや黒蜜を添えて。ローストビーフのオープンサンドや、木の芽を添えた炙り鴨とアプリコットのピンチョスなどセイボリーもこだわりたっぷり。

辻利兵衛本店のロゴと椿が描かれたオリジナルデザインをあしらった、宇治抹茶のウエルカムドリンク付きプランも登場。

Premium 宇治茶アフタヌーンティー
期間/2023年5月22日(月)~6月30日(金)
※完全予約制(前日18:00まで)
時間/12:00〜17:30(12:00~、12:30~、15:00~、15:30~の2時間制)
場所/ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
料金/【オンライン予約】
Premium 宇治茶アフタヌーンティー 1名 ¥7,000
ウエルカムドリンク付き 1名 ¥8,000
【電話予約】
Premium 宇治茶アフタヌーンティー 1名 ¥8,000
ウエルカムドリンク付き 1名 ¥9,000
(すべてサービス料別)
TEL/03-3943-5489(10:00~19:00)
オンライン予約

Text: Yukiko Shinto

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