パン野ゆりのぶらりパン歩き 異空間で食べるフワサク！小倉トースト「Irumando Coffee」
美味しいパンを求めて世界中どこまでも！ パン愛にあふれたモデル山野ゆり改め“パン野ゆり”が、話題の新店から知る人ぞ知る逸品まで、津々浦々めくるめくパンの世界を独自の視点でお届け。今回は、小伝馬町で不思議体験！すでに行列ができるほど大人気の「IRUMANDO COFFEE」を訪ねて。
こんにちは！パン野ゆりです。今日は圧倒的お洒落空間「IRUMANDO COFFEE」の小倉トーストをお届け♡
IRUMANDO COFFEE
最寄り駅は地下鉄日比谷線小伝馬町駅から徒歩数秒。
交差点に佇むモダンジャパニーズな引き戸を開けると広がる、THE・異空間に、いざ。入ってすぐにオーダーを
コーヒーの種類はエチオピア、ケニア、グアテマラ、コロンビア、マンデリン…さまざまなコーヒーを楽しめます。
お、緑茶も。（異空間×緑茶は海外の方からも受けが良さそう）
マスターがすべてハンドドリップで淹れてくれるコーヒー。
フードはバタートースト、小倉トースト、スコーン、プリンから選べます。バタートーストと迷った挙句、私はアイスカフェオレと小倉トースト、スコーンとプリンに決めた！
見渡す限りグレーの店内
店内に進むと…おぉぉ…暗い…！ 今までのカフェのイメージを一掃する暗さ、潔い空間作りに感心してしまいます。
それにしてもまあ！ あたり一面のグレー空間。こんなにもグレーに囲まれた空間に身を置いたこと、私はない（笑）！
ひんやりとした空気、BGMも若干スピリチュアルで不思議な心地良いサウンド。
どこにいるのか一瞬わからなくて、「どこかのむこう側」に迷い込んだ気持ち。
照明はスイッチングで調節
席はすべてがボックス席になっており、個室感たっぷり。照明はそれぞれの席に配置され、明かりの具合を変えられます。
お料理が運ばれるまでは明かりを暗めにして、しっとり、ひんやり、空間を味わうことにしました。
決して「喋るな！」ということではありませんが、静かな空間作りを大切にしているマスター様の気持ちを尊重したくなります。
この独特なムード、心地良い緊張感。
癖になりそう。
ふと目をやると…フォトジェニックの洪水!!!
向こう側の席に運ばれてきたアイスカフェオレが、なんともフォトジェニック過ぎて吹きそう。こりゃシャッター押しちゃうよね。
同じものが私のテーブルに来るんだ…。なんだかソワソワ、ドキドキ（笑）。
そんな風に過ごしていたら…わ！来た！
なんて綺麗な飲み物なのだろう！！
アイスカフェオレのクリームが過半数を占め、コントラストが美しい…！カフェオレ自体もマスターの愛が注がれているよう。奥深くて丁寧。すごく美味しい。
写真を撮っていると、続々とトーストやスコーンも登場（早く食べたい、写真撮りたい、のループ。暖かいうちに食したいのに、結局5分位撮り続けてしまう）。
無機質な空間の中、カメラのシャッター音が鳴り響きます。お皿は全てブラック、カトラリーもすべてクチポールのブラック。どこまでも統一感があり、イケてる。
（どこからどう撮っても絵になるので、半永久的に撮り続けられるというマジック！ でも私には暖かいうちに小倉トーストを食す使命がある。これを忘れてはいけない。）
JUWARI♡ 小倉トースト
じゅわり。じゅわーり。
バターが滲み出てキラキラとなんて綺麗なの。
トーストされたパンはフワフワでサクサク、軽めな食感。
なかのあんこはイルマン堂のオリジナル、こちらはしっかりボリュームがあります。
バターの塩分が広がり甘さを強調。エアリーでサクフワなパンを中のあんことバターが支えているような印象。美味しい主張にハナマル♡
一口サイズのちいちゃいスコーン
小さなスコーンたちが本日のジャムのお供と登場。ちなみにこの日は「ホイップバター、キャラメルソース、りんごジャム、キウイジャム」の4種類から、ホイップバターとりんごジャムをチョイス！
まずはスコーンだけで食べてみるとどこまでもプレーン！ 素朴な無味を感じられます。これはこれですごく新鮮！
パン屋さんやベイクショップでプレーン味のスコーンを選んでも、プレーンだったことはあまりなく（ほとんどがほのかな甘みを感じる）。
イルマン堂のスコーンは、まるでここの空間を現すような、無機質なプレーン。自家製のホイップバターとジャムをたっぷりとつけて楽しみます。
一口サイズなのでひょいひょいのひょい。
プリンも絶品！
スクエアなフォルムに金箔！ こんな尖ったプリン初めて。
どんな味？ 一口食べると…
「わぁ、卵の優しい味が安心するやつだ♡」
グレーの異空間の中で食べるスクエアプリンは、しっかりとした固めな食感、卵の優しい味が広がります。甘過ぎない自家製のカラメルソースも品が良く、終始笑顔。
特別な空間の中、美味しい時間。うーん、来て良かった♡
無機質な空間は時間軸が止まったかのよう！ お店の外に出ると日差しが強く、あれ？ なんか日常に戻ってきた錯覚…（笑）。
さっきまでのグレー一色の光景が嘘みたい！ 今までのカフェのイメージとは確実に一線を画すイルマン堂。小伝馬町で記憶に残る時間を過ごしませんか？
連日行列ができているそうなので、並ぶ方は心して！
IRUMANDO COFFEE
イルマン堂
住所／東京都中央区日本橋小伝馬町１１−９
営業時間／11:00〜19:00（L.O 18:30）※早めに閉店する場合もあり
定休日／月、木
URL／www.instagram.com/irumando/
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Photos & Text: Yuri Panno
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