Food / Editor's Post

イタリア食文化のワンダーランド! 日本最大規模の「イータリー銀座店」へ

2021年8月25日(水)、イータリー銀座店がGINZA SIXの6階にオープンしました。国内イータリー店舗最大級の規模となる銀座店は、店内330坪、テラス38坪という広大さ。店内はマーケット、3つのレストラン、カフェと5つの構成からなり、テーマパークさながらです。

LA PIAZZETTA

入ってまず目につくのは、LA PIAZZETTA(ラ・ピアツェッタ)のカウンター。イタリア語で「小さな広場」を意味し、ワインやイタリアンカクテル、アンティパストが楽しめる場所です。

ガラスケースにはチケッティと呼ばれる小皿料理がたくさんで、目移り必至。軽い食事をつまみならがアペリティーボができちゃいます。

塩っぱいお食事系マリトッツオも! スモークサーモンとマスカルポーネチーズ、ゴルゴンゾーラ、生ハムとモッツァレラのトリュフオイルをかけたものなど、お酒が進むこと間違いなしのバリエーション。

Gran Caffè Vergnano 1882

その隣にあるのは、ピエモンテ州の老舗ブランドGran Caffè Vergnano 1882(グラン・カフェ・ヴェルニャーノ)のバール。エスプレッソやカプチーノ、アメリカーノなどのドリンクをここでサクッと飲んでもよし、マリトッツォやティラミスなどのスイーツと一緒に食後のカフェタイムを過ごしてもよし。

他のイータリー店舗より小ぶりなサイズのマリトッツォはテイクアウトも可能です。

スイーツオールスターズ! 季節のティラミス(ブルーベリー)、ピスタチオのズコット、パンナコッタ、アプリコットのパイなど種類豊富。これも迷いそうです……。ほろ苦コーヒーがスポンジにしっかり染みたティラミス、なめらかクリーミーなパンナコッタなど、どれもおいしい! ジェラートもあります。

MARKET

約1,500品目もの商品数を誇るマーケット。パスタにオリーブオイル、チーズ、生ハム、ワイン、お菓子……など高品質なイタリア食材がずらり。

チーズのセクションはこんなに種類が! なかなかお目にかかれない、60ヶ月熟成させたパルミジャーノ・レッジャーノは目玉商品。

生ハム3種類がセットになったパックは、ホームパーティなどにもぴったり。その場でスライスしてくれるサービスもあるので、好きな分だけフレッシュな状態で持ち帰りできるのがうれしい。パスタとソースがセットになったプロの味を再現できる「ミールキット」も、種類豊富になって販売されていました。

オリーブオイルも他にはない充実の品揃え。イタリアの地域別に取り揃えているマニアックさ。ワインはイタリア全20州360種類を取り揃えています。

もちろんチョコレートやビスコッティなどのお菓子もたくさん。ただ眺めているだけでも楽しい、イタリア食品の宝庫です。

LA PASTA e LA PIZZA

こちらは、前菜からパスタ、ピッツァ、セコンド、ドルチェまで本格的なイタリア料理をカジュアルに楽しめるレストラン兼ピッツェリアのLA PASTA e LA PIZZA(ラ・パスタ・エ・ラ・ピッツァ)。

フレッシュパスタやピッツァ生地は店内で作られ、出来立てを楽しめます。気軽でオープンな雰囲気が楽しい。

LA GRIGLIA

店内奥のレストランは、本格的なグリラーを完備したイタリアン・グリル・レストラン、LA GRIGLIA(ラ・グリーリア)。国内各地から厳選した肉や魚、季節の野菜などを直火で調理し、素材本来の味を生かした料理を提供します。テラス席も38席用意。

マーケット商品を使った前菜の盛り合わせ、魚介のパスタ、ブッラータとトリュフのピッツァ。食材一つひとつがこだわり抜かれたおいしさ。他にも、お肉や魚介のグリルミストもあります。ノンアルコールやソフトドリンクも充実しており、写真はノンアルコール・スプリッツとノンアルコール・ミモザです。

朝のコーヒーからランチ、カフェ、アペリティーボ、ディナーまで、一日中さまざまなシーンに対応するイータリー銀座。何度行っても新しい発見に出合える新名所で、ぜひイタリア気分を味わってみてください。

イータリー銀座店(EATALY GINZA)
住所/東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 6F
営業時間/MARKET 10:00〜22:30
Gran Caffè Vergnano 1882 10:00〜22:30
LA PIAZZETTA 11:00〜23:00(L.O 22:00)
LA PASTA e LA PIZZA 11:00〜23:00(L.O. 22:00)
LA GRIGLIA 11:00〜3:00(L.O. 22:00)

※緊急事態宣言下は下記の通り時短営業中。
MARKET 10:30〜20:00
Gran Caffè Vergnano 1882 10:30〜20:00
LA PIAZZETTA 11:00〜20:00(L.O. 19:00)
LA PASTA e LA PIZZA 11:00〜20:00(L.O. 19:00)
LA GRIGLIA 11:00〜20:00(L.O. 19:00)

定休日/施設に準ずる
TEL/03-6280-6581
URL/www.eataly.co.jp/

 

Profile

新藤友紀子Yukiko Shinto ウェブ・エディター。女性ファッション誌のウェブ編集などを経て2018年『Numero TOKYO』に参加。ファッションをはじめ、カルチャーやライフスタイルなど興味の赴くまま取材。Numero.jpでは連載「パン野ゆりのぶらりパン歩き」「パントビスコの不都合研究所」などを担当している。スイーツ熱がますます高まり、夢はお菓子ブランドを作ること。

Recommended Post

Magazine

151_h1_520

NOVEMBER 2021 N°151

2021.9.28発売

Sweet Dreams

夢の続きを

オンライン書店で購入する