一生に一度は訪れたい！ キューバのレストラン「サン・クリストバル・パラダール」
エリーローズさんがこちらのフォトエッセイで、「とにかく想像を超えるほど美しい場所!!!」と紹介しているカリブ海の国、キューバ。その首都ハバナに、とっても素敵なレストランがあります。
サン・クリストバル・パラダール
San Cristobal Paladar
コロニアル調の建築とインテリアが目にも楽しい、サン・クリストバル・パラダール。キューバでは、こういった住宅を改装して個人が経営しているレストランを「パラダール」と総称しています。住宅のレイアウトはそのまま、テーブルはいくつかの部屋に分かれていて、部屋ごとのデコレーションが個性豊か。タイルや壁の色を見ているだけでも高揚します。
天高の空間。柱や扉の装飾も美しい。
写真を撮らせていただいたタイミングは、ちょうどランチとディナーが切り替わるタイミングで静かに見えますが、営業中は満席で大賑わい。観光客と現地の方が集まって、活気が溢れています。
私たちは4人で行ったので、料理はシェアしながらいただきました。前菜、メイン、スイーツをアラカルトで選んでモヒートを飲んで、一人20CUC弱（約2,000円／2016年5月）。
予約は必須。私たちはディナータイムに突然訪問して入れず、別日にランチ予約を入れて再訪しました。スタッフによると3日前には席が埋まるとのことだったので、ハバナに到着した初日に店頭へ行き、滞在中の予約をするのがおすすめ。
アーネスト・ヘミングウェイという人物を切り口にした紹介以外では、現地の食事のことは特筆されることが少なく思えるキューバ（ちなみに代官山にあるカフェハバナ トウキョウはキューバ料理レストランですが、NY発なのでキューバ現地にお店はありません）。「パラダール」の中でも特別な空気を持つサン・クリストバルは、「一生に一度」と思っていましたが、「もう一度〜」と浸れる余韻も心地いいレストランです。
写真は控えましたがトイレのインテリアも最高！なので、訪れる際はぜひチェックを。
キューバの旅まとめはこちらから。
San Cristobal Paladar
住所／Calle San Rafael No. 469 e/ Lealtad y Campanario, Centro Habana
Map／Google Map
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