造り手の思いとつながるワインの店、THE WINE STORE

“テロワール”をめぐる冒険 04

おいしいだけじゃなく、造り手の哲学や生き方を感じる。そんなワインを「まずは飲んでみて」と試飲して買える「ワインストア」。計5〜10種、30ミリリットルで200円台〜という気軽さだから、いろいろ試せ、「酷暑を生き延びた強さと優しさ」といった説明に頷うなずいたり。造り手の人となりや思いを伝えようとする店主・横川かおりの真っすぐな言葉が、彼らのワイン同様、飲み手の心に届く。中目黒の小さな店から、造り手とちょっとだけつながれる気がするのだ。

※名称/ヴィンテージ（産地/造り手/品種）で表記（「ヌメロ・トウキョウ」2017年12月号掲載時点）

左：ブリュイエール シュール・ラ・ロッシュ・ノワール（フランス・ボジョレー／フィリップ・ジャンボン／ガメイ）「ワインをまさに自分の子どものように扱う造り手の、親心の塊」

中：リボッラ 2003（イタリア・フリウリ／ラディコン／リボッラ・ジャッラ）「気の遠くなるような年月をかけてブドウの力を引き出したワイン」

右：シャン・クチュリエール 2014（フランス・ロワール／アレクサンドル・バン／ソーヴィニヨン・ブラン）「本当の意味での“その土地らしさ”に対する強い思いが込められた一本」

テロワールとは？
「土地への誇り。歴史、そして自然への畏敬の念」

THE WINE STORE

店内奥の角打ちスペースでは常時5〜10種類の試飲用ワインを試せるほか、購入したワインを抜栓料￥500で味わうこともできる。
住所／東京都目黒区中目黒3-5-2
TEL／03-6451-2218
営業時間／15:00〜21:00（土・日・祝は13:00〜19:00）
不定休
URL／http://thewinestore.jp

（※記事中の情報は「ヌメロ・トウキョウ」2017年12月号掲載時点／一部更新）

“テロワール”をめぐる冒険