GWの5日間限定! アマン東京「アルヴァ」にてイタリア菓子のビュッフェ開催 | Numero TOKYO
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GWの5日間限定! アマン東京「アルヴァ」にてイタリア菓子のビュッフェ開催

アマン東京の33階に位置するイタリアンレストラン「アルヴァ」にて、2023年5月3日(水)〜7日(日)の期間限定でイタリア菓子を味わう祭典「ドルチェ イン アルヴァ」が開催される。こだわりのフルーツや食材を使用した、本格的でクラシックなイタリアンドルチェをビュッフェ形式で楽しむことができるスペシャルなイベントだ。

提供するのは、ティラミスやパンナコッタ、カンノーリといったイタリアの定番ドルチェから、カプリ島発祥のチョコレートケーキ「トルタカプレーゼ」、ロンバルディア地方に伝わるトウモロコシの粉を使ったケーキ「アモールポレンタ」など地方の伝統菓子、旬のフルーツをのせたタルト「クロスタータ ディ フルッタ」まで、バラエティ豊かな20種類ものドルチェ。

イタリアで17年間過ごした経験を持つ、アルヴァのエグゼクティブシェフ平木正和にとって想い出深いイタリアンドルチェの数々を、アマン東京のシェフパティシエ、井ノ上拓哉が独自の繊細さを加えて表現した。

ビュッフェ形式で好きなものを少しずつ味わえるのもうれしいポイント。さらに、セイボリーやパスタ、そしてハーブティーなど好みのドリンクをフリーフローで楽しむことができる。

GWに出かけられない人も、都内にいながらイタリアを旅する気分で贅沢なティータイムを楽しんでみてはいかが?

ドルチェ イン アルヴァ
会期/2023年5月3日(水)〜7日(日)
場所/アマン東京 33階イタリアンレストラン「アルヴァ」
時間/14:30〜16:30(2時間制)ドリンクL.O.16:00
料金/1名 ¥9,000(税・サービス料込)
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Text: Yukiko Shinto

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