食べられる富士山!? 桃源郷のお菓子店「小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE」@代々木上原
クリエイティブスタジオ「KLOKA（クローカ）」が手掛ける和洋菓子店「小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE」が、2023年1月21日（土）代々木上原にオープンする。
これまでにも多くのスイーツインスタレーションをポップアップ形式で開催し、その摩訶不思議な世界観とハイクオリティなスイーツで話題を呼んできたが、この度待望の常設店が誕生する。
「桃源郷の土産物屋」をイメージした異国情緒溢れる店内では、ジオラマのようなチョコレート菓子「山菓子」を中心に、オリジナルの「おこし」など和洋折衷のお菓子や台湾茶、オリジナルショコラショーなどのドリンクを提供する。
テイクアウトはもちろん、9席のティーサロンを併設し、イートインも可能。
小楽園を代表するお菓子が、日本の美しい山々を手のひらサイズで表現した「山菓子」。国土地理院の実際の地形データを元に型から製作するという精巧な作りで、それぞれの山にはその地方の厳選された特産物を使用し、その山をイメージしたフレーバーや季節を味わえる。
断面は、ガナッシュ、スポンジ、果実やナッツが地層のように重なっており、食感豊かな味わいが特徴。鹿児島県の桜島御岳（夏）、北海道の利尻山（冬）などに加え、オープンを記念して新たに「富士山」が登場し、全6種類をラインナップ。
みたらし風味の甘しょっぱいカリカリが癖になるオリジナルのおこしと、黒胡麻をまぶした香ばしい3種のキャラメリゼナッツ、柚子胡椒風味のかりんとう、梅とニッキと抹茶の味の金平糖を詰め合わせたお菓子缶も販売。
ドリンクは、こだわりの台湾茶、2種のオリジナルショコラショー、和のスパイスを使ったチャイなど、小楽園ならではのメニューも。その他、コーヒーやウィスキーなど、山菓子とのペアリングを楽しむドリンクも用意している。
異国の世界に迷い込んだかのような非日常空間で、夢見心地なティータイムを楽しんで。
小楽園 TEA SALON & BOUTIQUE
住所／東京都渋谷区元代々木町10-9
営業時間／12:00〜19:00
定休日／火
URL／www.shorakuen.com/
Instagram／@shorakuen_tokyo
ティーサロンの予約はこちら（1月17日（火）20:00〜）
