「ハレクラニ沖縄」3周年を祝うスペシャルな夜
100年以上に渡り世界中のゲストをもてなしてきたハワイのラグジュアリーホテル「ハレクラニ」の2軒目として、2019年7月26日に沖縄本島・恩納村の沖縄海岸国定公園内に開業したハレクラニ沖縄が、この夏3周年を迎える。それを祝してスペシャルなイベントを開催。
一つは、東京・浅草駒形の「Nabeno-Ism/ナベノイズム」エグゼクティブシェフ、渡辺雄一郎氏を招いた特別ガラディナー。「料理はひとりではできない。だからこそ、自分自身に関わるすべての人、食材、道具、物事に対し感謝と敬意を忘れないことが大切だと思っています」と語る渡辺シェフの「大切な人や家族を迎えるつもりでお客さまをもてなしたい」という想いが、ハレクラニの“OHANA（ハワイ語で家族の意）精神”に通じるところから、今回の開催に至ったという。
沖縄県産豚肉や、海ぶどう、しまダコ、車海老などの新鮮な魚介から、パイナップル、マンゴー、アセローラといったトロピカルフルーツまで、沖縄の食材の特徴を生かした6品にアミューズ、プティフルを加えた贅沢なコースが堪能できる。
開業3周年 特別記念ガラディナー
開催日時／2022年7月26日（火）18:30ドアオープン / 19:00 ディナー開始
開催場所／ボールルーム 「ハウテラス」（ビーチフロントウイング 3F）
内容／渡辺 雄一郎シェフによる6品のコース
料金／¥38,000円（ワインペアリング、税金・サービス料を含む）
定員／60名
サンセットバー「スペクトラ」では、日本におけるミクソロジーカクテルの第一人者である南雲主于三（なぐも しゅうぞう）氏をゲストバーテンダーに迎え、この日のために仕上げる一夜限りのカクテルを振る舞う。
Sunset Bar SPECTRA feat. Shuzo Nagumo
日時／2022年7月26日（火）17:00～22:00
場所／サンセットバー「スペクトラ」（サンセットウイング 5F）
内容／南雲主于三氏によるミクソロジーカクテル アルコール 4品 / ノンアルコール 1品
料金／アルコール ¥2,500より / ノンアルコール ¥2,000（税金・サービス料込み）
また、7月26日21時から3周年を祝う記念の花火が打ち上がる予定。開業記念日当日には、宿泊客にハレクラニ沖縄のオリジナル タンブラーを1室1個プレゼントする。記念すべき3周年の節目に、きっと忘れられない思い出ができるはず。
ハレクラニ沖縄
住所／沖縄県国頭郡恩納村名嘉真1967-1
URL／www.okinawa.halekulani.com/
ハレクラニ沖縄 レストラン予約
TEL／098-953-9530（10:00～18:00）
