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約100種類の苺デザート登場!「ウェスティンストロベリーフェア 2019」

2018.12.30up

「ウェスティンホテル東京」では、2018年12月29日（土）より、フレッシュな苺をふんだんに使った「ウェスティンストロベリーフェア2019」がスタート。「ザ・ラウンジ」では土日祝日限定で「ストロベリーアフタヌーンティー」が登場し、そして2019年1月7日（月）からは「ザ・テラス」にて、平日限定の期間限定ブッフェ「ストロベリーデザートブッフェ」が開催。「ウェスティンホテル東京」が苺づくしになる、毎年大人気のスペシャルな企画をご紹介！

1階のインターナショナルレストラン「ザ・テラス」で2019年1月7日（月）から4月30日（火）まで、平日限定で開催される「ストロベリーデザートブッフェ」。1ヶ月ごとにメニューが変わり、なんと合計で約100種類の苺スイーツが登場する！

ショートケーキとフレッシュな苺をグラスに閉じ込めた人気の「ショートケーキイングラス」、3種のベリーをラズベリーシロップでマリネしたベリーの魅力を存分に愉しめるスイーツ「苺とベリーのマリネ」など、苺の魅力を存分に引き出すメニューはもちろん、月毎にテーマを変えた苺スイーツも見逃せない。

1月には、ババロアにストロベリージャム、フレッシュストロベリーを重ねた「苺とバニラのババロア」、パッションフルーツとフレッシュストロベリーの組み合わせが爽やかな「苺とパッションフルーツのキャラメリゼ」、抹茶のフォンダンにストロベリーソースをかけるオーバーミックスデザート「抹茶のフォンダンストロベリーソース」などが登場。

2月には「ホワイトチョコと苺のヨーグルト」や「タルトショコラフレーズ」など、チョコレートと苺の組み合わせにこだわったスイーツが登場。3月は「苺入り桜のモンブラン」や「苺と練乳の豆花」など、視覚だけでなく味覚でも春を感じられる「苺×桜」がテーマ。”苺”といえば春の訪れを感じる代名詞だけれど、細やかに変化していく春を表現するメニュー構成はさすが！

ストロベリーデザートブッフェ
場所／1階インターナショナルレストラン「ザ・テラス」
期間／2019年1月7日（月）〜4月30日（火）
時間／平日限定 15:00〜17:00
料金／大人￥4,200、お子様￥2,100（税・サービス料別）

インターナショナルレストラン「ザ・テラス」
TEL／03-5423-7778（6:30〜23:00）

続いて「ザ・ラウンジ」では、いつもの「クラシカルアフタヌーンティー」が、季節限定で「ストロベリーアフタヌーンティー」にチェンジ！　2018年12月29日（土）から2019年4月29日（月・祝）まで、土日祝日限定で登場する。

異なる食感が楽しい「苺のレアチーズケーキ」、スパイスと苺がぴったりの「苺のリンツァートルテ」など、エグゼクティブペストリーシェフの鈴木一夫が手がける珠玉の苺スイーツが並ぶ。さらにドリンクメニューでは、イチゴとローズの「ダブルローズストロベリーティー」をぜひ。ドリンクまでこだわりが感じられて、華やかな大人のストロベリータイムになりそう。

ストロベリーアフタヌーンティー
場所／ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1 階
期間／2018年12月29日（土）～4月29日（月・祝）土日祝日限定
時間／ ①12:00～　②14:30～　③17:00～ ※2時間制（30分前にL.O）
料金／￥4,000（税・サービス料別）
内容／【上段】苺のレアチーズケーキ、苺のリンツァートルテ、レモンのタルト、マカロン
【中段】ブランマンジェ苺とベリーのソース、クルミとチョコレートのケーキ、シュークリーム
【下段】オープンサンド、チーズのキッシュ、サンドウィッチ
【サイドメニュー】プレーンスコーン、イチジクとアーモンドのスコーン、マドレーヌ、フィナンシェ、いちごジャム、クロテッドクリームなど

ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
TEL／03-5423-7287 （10:00〜22:30）

1階ペストリーブティック「ウェスティンデリ」でも、期間限定で苺をテーマとした可憐な3種類がラインナップ。「苺のブラマンジェ」、抹茶とピスタチオのクリームと苺の組み合わせが絶妙な「フレジェ」、スパイスの香り豊かなタルトにラズベリーと苺ジャムとフレッシュな苺を重ねた「リンツァーフレーズ」。丁寧に作り込まれた苺スイーツは、華やかに場を盛り上げてくれること間違いなし！

ウェスティンデリストロベリーケーキ
期間／2018年12月26日（水）～2019年2月28日（木）
※2019年2月9日(日)～14日(木)は一部販売がない場合があります
時間／10:00～21:00
場所／1階ペストリーブティック「ウェスティンデリ」
価格／￥680～

ペストリーブティック「ウェスティンデリ」
TEL／03-5423-7778（8:30～21:00）
※ケーキの販売は10:00から