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Lifestyle Restaurant

表参道の新名所「ラデュレ 青山店」の新名物エヴィダンス・ユズ

東京・表参道にラデュレのサロン・ド・テ「ラデュレ 青山店」が3月22日(木)にオープン! 注目の限定パティスリー「エヴィダンス・ユズ」と限定マカロン「ユズ」は要チェック!

新しくオープンした「ラデュレ 青山店」は、ラデュレの日本初の路面店となるサロン・ド・テ。インテリアを手がけたのは、パリを拠点に活躍する建築家・デザイナーのインディア・マダヴィ。マリー・アントワネットと現代の東京との出会いをイメージした空間は、セラドングリーンの壁に白い格子ラティス、キャンデイ・スティックのようなテーブルやマカロンのようなソファ、そこにフラワーモチーフのライトとメレンゲのようなシーリングがアクセントを加え、まるで夢の国。


左から「モンブラン・アグリュム」¥800、「ナンフェア・フランボワーズ・ヴェルヴェンヌ」¥930、「サントノレ・サクラ」¥840、「フレーズ・ラデュレ」¥930

「ラデュレと言えば」の様々なフレイバーのマカロンはもちろん、パティスリー「イスパパン」「フレーズ・ラデュレ」などもラインナップ。なかでも注目したいのは、青山店限定のパティスリー「エヴィダンス・ユズ」と限定マカロン「ユズ」だ。

柚子のようなコロンとしたルックスが可愛い「エヴィダンス・ユズ」は、柑橘類のピール入りのマドレーヌ生地に、柚子風味のクリーム、ココナッツムースを重ね、全体をチョコレートと柚子のグラサージュで包んだもの。豊かな甘みのあるしっとりした生地と、優しい味わいのココナッツムース、柚子の酸味が口の中で一体となり、それはもう絶品!


左:マッチャ、奥の左から3番目:ユズ、右:サクラ、右手前:ショコラ・フランボワーズ 各¥281

爽やかな香りの柚子クリームをはさんだ限定マカロン「ユズ」は、手土産にもぴったり。日本らしいフレイバーの「マッチャ」や「サクラ」と一緒に、青山店限定のマカロンボックス(6個入り)に入れてプレゼントしよう。


青山店限定のマカロンボックス(6個入り)

もちろん店内で「テ・マリー・アントワネット」と一緒にいただいても優雅な時間が過ごせるはず。青山のニューアドレス、ぜひお早めにチェックを。

ラデュレ 青山店
住所/東京都港区青山5-9-15
TEL/03-6418-5325
営業時間/11:00〜20:00(L.O. 19:00) 不定休
席数/サロン60席、テラス12席
URL/www.laduree.jp/

Text:Miho Matsuda

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