“飲む”を楽しむ新感覚の専門店「LIQUID」沖縄にオープン | Numero TOKYO
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“飲む”を楽しむ新感覚の専門店
「LIQUID」沖縄にオープン

LIQUID
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2017年7月、沖縄・宜野湾市に、「飲む」をテーマにモノ・コトを提案する、新しい専門店「LIQUID(リキッド)」がオープンする。

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「LIQUID」店内には、あらゆるジャンルからセレクトされた“飲む“にまつわる道具や物が並ぶ。内田鋼一をはじめとする作家の作品や、各産地の道具や家具などのプロダクト、台湾の茶芸館・小慢の自然生態茶や、珈琲豆などが販売される。飲食スペースでは、実際に販売している道具を使って飲み物を楽しんだり、珈琲抽出器具や茶道具などの道具一式とガイドを用意し、原料から飲み物をつくる工程を「体験」することもできる。さらに飲み物(!)の枠として東京・押上「SPICE CAFÉ」の伊藤一城監修のカレーライスや、飲み物とのペアリングとして隣接する天然酵母ベーカリー「宗像堂」のパンなども楽しめる。
リキッド2
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リキッド3
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リキッド1
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オープン後は、抽出方法や作法、料理人による料理と飲み物のフードペアリングなど「飲むこと」にまつわる教室やイベントなども定期的に開催していくとか。「LIQUID」で自分のお気に入りの一品をぜひ見つけて。   LIQUID オープン日/2017年7月1日(土)予定 定休日/水・木(変更になる可能性があるので詳細はウェブサイトを) 住所/沖縄県宜野湾市嘉数1-20-17 No.030 TEL/098-894-8118  URL/http://www.liquid.okinawa (6月後半より開設) 取扱作家&メーカー/ 東屋、安齊賢太、井口春治、井藤昌志、内田鋼一、大谷哲也、おおやぶみよ、上出長右衛門窯、GOODMAN ROASTER、熊谷幸治、COFFEE COUNTY、小慢、SUEKI CERAMICS、杉田明彦、大吉、TIME & STYLE、仁城義勝・逸景、Babaghuri、木漆工とけし、森口信一、yumiko iihoshi porcelain、他多数

Text:Hiromi Mikuni

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July / August 2022 N°158

2022.5.27 発売

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