コールドプレスやアサイー、チアシードなどヘルシー思考がブームの中、ここ数年で注目されているのがグルテンを摂取しない食事法のグルテンフリー。とは言え、グルテンの含まれない食事を一般的なスーパーやカフェ、レストランで入手するのは実は困難。スイーツとなれば特に難しいのが現状。
そこで注目したいのが、ミス・ユニバース・ジャパンの食事指導にも携わり、「美しくなる食生活」を指南する栄養コンサルタント、エリカ・アンギャル著書のスイーツレシピ本『SUPER BEAUTY SWEETS』。グルテンフリーなのはもちろんのこと、白砂糖や人工甘味料も不使用。焼かないロースイーツやスーパーフードを使ったレシピも登場し、自宅で簡単に作れるものも多いので忙しい女性にもぴったりの一冊となっている。美味しく楽しくスイーツを食べながら健康を手に入れたい方、必見！
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