冬の肌に極上のコラーゲンをチャージ！ ヒルトン東京「王朝」の平日限定ランチコース
前菜はスモークサーモンや蒸し鶏、カシューナッツの飴炊き、豆もやしの辛味和え、赤カブの甘酢漬けを鮮やかに盛り付け。あっさり塩味の海鮮とセロリの炒め物に続き、メインディッシュは「豚のスペアリブBBQ ソース」。コラーゲンたっぷりの豚スペアリブを揚げる、煮る、蒸すの三調理工程によって不必要な脂を落とし、とろけるような柔らかさに仕上がっている。〆のご飯はほうれん草ペーストが鮮やかな翡翠色の炒飯に蟹肉、岩のり入り熱々の餡をトッピング。ミョウガやみつ葉香りがアクセントとなり、お腹いっぱいでもさっぱりといただだける。そして、スーパーフードとして話題のバジルシードが入ったクランベリーゼリーでコースは締めくくられる。至福のコースで、贅沢なランチタイムを過ごしてみては？
ヒルトン東京 中国料理「王朝」 美潤ランチセット
期間／2016年1月6日（水）～3月23日（水）
時間／11：30～15：00（LO14:30）
住所／東京都新宿区西新宿６丁目６−２
料金／1名4,500円（税・サービス料別）
予約・お問い合わせ／中国料理「王朝」
Tel／03-3344-5111
URL／http://tsunohazu-hilton.jp/event/bienlunch/
