アンダーズ 東京のメインダイニング「アンダーズ タヴァン」とヴーヴ・クリコによるコラボレーションメニュー「アペリティフ グルマン」が、8月1日（土）～9月30日（水）の期間限定で登場。アンダーズ タヴァン ラウンジ＆バーで生演奏を聞きながら、夏にぴったりの冷えたヴーヴ・クリコと五感で楽しむ4種類のアペタイザーを堪能することができる。ヴーヴ・クリコのために特別にデザインされた、シャンパーニュグラスとシルバートレイが一体の「クリコ・グルマン・トレイ（Clicquot Gourmand Tray）」で提供される料理は、沖縄のパッションフルーツにフォアグラのムースを詰めた「フォアグラムース パッションフルーツ」や「自家製サーモンのマリネ ブリオッシュ フロマージュブラン」、北海道のフルーツトマトを使った「セミドライフルーツトマト ブラッタ バジル」など、目にも鮮やか。ディナーの幕開けを華やかに演出する。
https://numero.jp/news-20150721-cleansing-cafe/
さらに、「アペリティフ グルマン」の後にメインディッシュとデザートが楽しめる特別コースも用意。アンダーズ タヴァンのシグニチャーであるクレイポットを使用したメインディッシュを、国産牛肩ロース、山梨県ハーブチキン、魚（マヒマヒ）3種類のなかから選ぶことができ、食後には白桃とバニラカスタードに冷たい日本酒のゼリーを合わせたサマーデザートも。贅沢な空間で楽しむ夏季限定メニューを見逃さないで。
Aperitif Gourmand
期間／2015年8月1日（土）～9月30日（水）
時間／17：30～22：00（21：00 L.O.）
場所／アンダーズ 東京 51階 「アンダーズ タヴァン」(東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ)
価格／「アペリティフ グルマン」 3,700円（消費税・サービス料別）
「アペリティフ グルマン」ディナーコース 7,900円（消費税・サービス料別）
予約・お問い合わせ／03-6830-7739（レストラン予約）
