冬のおこもりステイが楽しい！ 星野リゾート リゾナーレ 八ヶ岳

八ヶ岳ならではの銘ワインと新鮮食材を堪能   リゾートのメインダイニング「OTTO SETTE」。八ヶ岳の自然の恵みと7人の秀逸な生産者に支えられたイタリア料理がコンセプト。ワインと地元の新鮮な食材を思いっきり堪能できるコースがおすすめとのこと。なんとスターターからデザートまで13品、そしてそれぞれのお皿に合わせたワイン10杯（半杯ぐらいなのでご心配なく）が楽しめるんです。

甲州牛に、甲州野菜など地元ならではの多様な食材が主役。それぞれのお皿に合わせた、ハラモワイン、ボー・ペイサージュ、ドメーヌ ミエ・イケノなどの地元ワインにうっとり。お料理とワインのマリアージュがいかに素晴らしいか、ワインの奥深さを感じ、ますます飲みたく、否、勉強したくなりました。ワインリゾートでしか味わえないスペシャルなコースです。