ＮＹやハワイでも人気！ モダンアメリカンステーキハウスの日本一号店がオープン

ニューヨークを本拠地とし、アメリカではもちろん、世界的に有名なステーキハウス「BLTステーキ」。2014年に旗艦店となるニューヨーク店をオープンして以来、全10ブランド28店のレストランを各国に展開しているが、アジア6店舗目にして日本初上陸となる「BLT STEAK TOKYO」が9月19日、六本木一丁目の泉ガーデンにオープンした。BLTの顔ともいえるのが、食事の最初にいただける、外はこんがり、中はふわふわ、グリュイチーズをかけて焼き上げる「ポップオーバー」。ほかにもロブスターやコブサラダ、マグロのタルタルなどの新鮮なサラダやシーフード類、クレープスフレ、ピーナッツバターチョコレートムースなど本場でも人気のメニューが登場する。

注目のステーキは、USDA（アメリカ農務省認定）の格付け最高位のプライムグレードの牛肉と、アメリカン・アンガス協会の認定を受けた最高品質のCAB（サーティファイド・アンガス・ビーフ）を使用。じっくりと自然熟成させて柔らかさや旨味、香りを封じ込めた後、専用の釜で925度という高温で焼き上げる。最後にハーブバターで仕上げたステーキは、BLTオリジナルソースとの相性もぴったり。そのほか、今話題のエイジングビーフや旬の食材で作る日本オリジナルの週替わりのブラックボードスペシャルなども提供されている。

二層階に分かれ、開放感溢れる店内。１階は全111 席の広々としたメインダイニングとウェイティングバーに加えて４つの個室を備え、最大20 名までのグループ利用が可能。中二階は40 席のダイニングスペースを設置するなど、シーンによって使い分けができそう。まだまだ冷めやらぬ“肉”ブーム。とびっきりのアメリカンなステーキを堪能して！
 
 
BLT STEAK TOKYO
住所／:東京都港区六本木1 丁目6-1 泉ガーデン5 階
営業時間／17：00～23：30（22:30L.O.）　無休
Tel／03-3589-4129
HP／bltsteak.jp