eatripとカイレン・マッカーシーがコラボ! 3日間限りのディナーイベントを開催 | Numero TOKYO
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eatripとカイレン・マッカーシーがコラボ! 3日間限りのディナーイベントを開催

シアトルのスターシェフ、カイレン・マッカーシー(Pioneer Square Pantry)と野村友里率いるeatripが、3日間限りのスペシャルディナーシリーズ「Sonnet XVIII」(ソネット18章)を開催する。   夏のエッセンスをたっぷり詰め込んだプリフィックスからなるディナーは、カルフォルニアから取り寄せたというソノマの「スクライブ ワイナリー」とナパの「スコリウムプロジェクト」のワインと相性抜群。外のテラスは「ピンチョス バー」の雰囲気で、一皿料理とノースカルフォルニアのクラフトビールを楽しめる。開催に際してカイレンが、「シェイクスピアの詩『ソネット18章』をインスピレーションに、移ろいゆく夏の季節を物語る試みとして、私たちは自分たちをとりまく自然との関わりにつぶさに目を向けることからこのディナーをスタートさせました。動物や植物がもつ、はかなくも贅沢で、やさしい味わいを発見しながら、食事を通じて過ぎゆく季節を記録していくのです」と語る通り、この季節を心ゆくまで味わえるはず。ぜひ、足を運んでみて。   Sonnet XVII 期間/7月24日(木)〜26日(土) 場所/restaurant eatrip(東京都渋谷区神宮前6-31-10-1F) 価格/¥7,500 (Pre-fixe)、¥12,000 (Pre-fixe with wine Pa¬iring) テラス(19:00~23:00)¥2,000(4種のアペタイザー)、ドリンク(cash on)
information restaurant eatrip 03-3409-4002   photo:Jay Carroll Text:Keisuke Kagiwada

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