バリ島ではビーチクラブでスタイリッシュに海を満喫するのが気分

バリ島でちょっとしたブームになっているのが、プールを併設した海沿いのレストラン＆ラウンジの”ビーチクラブ”。しゃれた音楽にデザイン性が光る空間で、食事のみならず、プールやビーチで過ごす時間も楽しむスタイルだ。
ビーチクラブの先駆者は「クデタ」、約３年前に開業した「ポテトヘッド」も人気スポットとして定着している。続々とオープンが続く中、料理・雰囲気ともにハイレベルで話題の的となっているのが、フォーシーズンズ リゾート バリ アット ジンバラン ベイの「スンダラ」だ。
2013年２月に開業したスンダラは、サンスクリット語で”美しい”の意味を持ち、”太陽”とも掛けたネーミング。ビーチ沿いの前面を長さ55メートルのプールが占め、中央にパティオ、２階建てのレストランとラウンジからなる。ビーチへも直接下りられ、潮を落とすシャワーも設置。もちろん宿泊してなくても利用できる。
オススメのメニューは自家製の鴨のテリーヌやピクルスを５種類盛り合わせ、温かいパンとサーブする「シャクテリ」、合わせてミクソロジー自慢のジンベースの「ブルーム・オブ・スンダラ」も試したい。週末なら、「ウィークエンダー・ブランチ」をぜひ！