2026年3月、京都・宮川町に日本初上陸となるラグジュアリーホテル「カペラ京都（Capella Kyoto）」が開業した。2024年に「The World’s Best Hotel」で堂々1位を獲得した「カペラバンコク」の元支配人、ジョン・ブランコ氏がヘッドを務めることでも、世界中のエグゼクティブから熱い視線を集めている。世界最高峰のホスピタリティが切り拓く、真の豊かさを体現するホテルについて、前編では建築やアート、客室、そして地域と深く繋がるウェルビーイングな体験など、施設とサービスを紐解く。
3年連続「世界最高のホテルブランド」。トップトラベラーを魅了する「カペラ」の流儀
米国の大手旅行専門誌『Travel + Leisure』の「World’s Best Awards」において、2023年から3年連続で「Best Hotel Brand」の栄冠に輝いた「カペラホテルズ＆リゾーツ」。いま、世界中のトップトラベラーや富裕層から熱烈な支持を集めているラグジュアリーホテルブランドだ。
その歴史は2002年、ラグジュアリーホテルの代名詞ともいえるザ・リッツ・カールトンの元トップ、ホルスト・シュルツェ氏がシンガポールで創業したことに始まる。ぎょしゃ座（Auriga）で最も明るく輝く星に由来するその名の通り、常にその土地で最も輝く「生きた文化」との結びつきを体現してきた。
カペラは現在、シンガポール、バンコク、シドニー、ウブド（バリ島）、上海、ハノイ、台北など世界10拠点に展開。各地で土地の文化に深く根ざしたパーソナライズされたサービスや、地域のカルチャーを取り入れた美しいデザインを取り入れている。ちなみに2025年5月に日本初上陸した「パティーナ大阪」は、カペラホテルグループが展開する姉妹ブランドだ。
伝説のホテルマンの美学とその土地の「生きた文化」と結びつくラグジュアリー
「カペラ京都」があるのは祇園の喧騒から少し歩を進めた、石畳の続く静かな路地。京都五花街の一つであり、今も20軒以上のお茶屋が軒を連ねる宮川町だ。夕刻には赤い提灯が灯り、芸妓や舞妓が行き交い情緒にあふれる。
舞台となるのは、140年の歴史を持つ元・新道小学校の跡地。建築家・隈研吾氏率いる隈研吾建築都市設計事務所が手掛けた建物は、「現代の町家」をコンセプトに設計された。周囲の景観と見事に調和する4階建ての低層建築は、決して声高に主張しすぎることなく、街並みに静かに溶け込むように佇んでいる。
ホテルに3か所あるエントランスには、京都・花脊（はなせ）を拠点に活動する藁の造形作家、藤井桃子氏によるしめ縄のアートが飾られている。「厄を払い、悪いものを外に出す」という来館者を清める結界の役割を担い、門をくぐり通路を抜けた瞬間に現れるしめ縄のオブジェがゲストを非日常へと誘う。
リビングルームへと続くエリアや室内には、手を温めるための火鉢、お茶を楽しむためのセット、縁起の良い絵柄のお盆など、骨董品やアート作品が展示されている。これは、ホテルのコンセプトであるおもてなしの心の表れだ。アンティーク収集家でもあるカペラホテルグループCEOであるエヴァン・クイ氏が骨董品を集め、館内各所に配置したという。
館内へと進むと、地下一階から吹き抜けになって作られた「滝」が右手に姿を現す。山から運ばれたゴツゴツとした質感の岐阜県産「恵那石」と、勢いよく流れる水の音が五感を刺激する。
左手には、かつて小学校のグラウンドだった坪庭があり、当時の記憶を受け継ぐように桜や紅葉の木々が、風になびかれ葉を揺らす。こちらには福井県産の「鮫川石（阿坂石）」というなめらかな質感の石が敷かれており、水盤との調和も美しい。
さらに視線を巡らせれば、世界各地のアーティストや地元の職人による作品群が館内に散りばめられている。四代目・田辺竹雲斎氏による巨大な竹のインスタレーション「循環」もその一つ。釘や接着剤を使わず、白竹と黒竹を編み上げた有機的なフォルムは圧巻だ。
この他にも書籍『日本花街史』のページを幾重にも折り重ねて作られたカタリーナ・スウィンバーン氏のウォールアートや、シンガポール出身の写真家ラッセル・ウォン氏が13年間にわたり宮川町の舞妓たちの日常を追い続けたモノクロームの写真群など、多様な視点から切り取られたアートが空間に深みを与えている。
西陣織のアートと美学が息づく89の客室
客室は、6室の専用温泉風呂付きのスイートを含む全89室。町家のスケール感を保ちながら、ミニマムで洗練された設えとなっている。 特筆すべきは、ベッドルームのヘッドボードに施されたアートワークだ。沖縄出身の書家、新城大地郎氏による自由でダイナミックな書を、京都・西陣織の老舗「細尾」が織物として立体化している。
スタンダードルームからジュニアスイート、温泉スイートは白いシルクの糸で、カペラスイートと祇園スイートにはブロンスの糸で、「春夏秋冬」または「且坐（さざ＝しばらく坐ってお茶を嗜む、の意）」という禅語が織り込まれており、部屋全体が「静」を体現している。
アメニティにも細かな心配りが感じられる。驚くほど薄くて軽く、なめらかな心地よさで身体を包み込むウッドファイバー素材のパジャマや、肌を滑らす快感に満ちたシーツや枕。
日替わりのウェルカムスイーツは京都や日本の旬を感じさせるものが備えられ、ターンダウンサービスでは、保温マグに入ったお出汁が用意される。見た目倒しの豪華さに傾倒せず、心身共にリラックスできるおもてなしの積み重ねが光る。
京都の「生きた文化」に没入する。感性を研ぎ澄ます体験の数々
「カペラ京都」では、独自の文化体験プログラム「Capella Curates （カペラキュレート）」や「Capella Moments（カペラモーメント）」を通じて、ゲストを京都の奥深い文化へと誘う。その代表例が、宮川町の芸舞妓がホテルを訪れる「カペラリチュアル（夕刻の儀式）」だ。
リビングルームでシャンパーニュやフィンガーフードを味わいながら、優美な舞や尺八の生演奏に酔いしれる贅沢なひととき。ただ鑑賞するだけでなく、芸舞妓へ直接質問できる時間が設けられており、ゲストに日本の伝統文化について知識と敬意を深めてもらう狙いもある。
祇園祭の季節には「茅の輪づくり」のワークショップもカペラモーメントとして開催された。八坂神社の祭神であるスサノヲノミコトが、疫病除けのお守りとして授けたという故事に由来するお守りを、祇園祭の山鉾巡行に携わる保存会のメンバーが講師となって教えてくれる。カペラリチュアルにはワークアウトメニューもあり、世界大会チャンピオンが導く空手ワークショップや、ブレスワーク＆メディテーションも日替わりで毎朝行われている。
「ザ・ギンザ」とのコラボも。月の満ち欠けのリズムを取り入れた「アウリガスパ」
心身の回復を求めるなら、月の満ち欠けのリズムを取り入れた「アウリガスパ」へ足を運びたい。最大の注目は、資生堂のプレステージスキンケアブランド「ザ・ギンザ（THE GINZA）」と提携した、ブランド初となる極上のスパトリートメント「ザ・ギンザ スパリトリート」だ。
癒やしの時間は、ハイビスカスウォーターや月桃の葉、富山のクレイを贅沢に使用したフットバスから始まる。続くオイルマッサージでは、山椒やレモンマートルのスパイス系、ラベンダーのフラワー系、サンダルウッドの樹木系という3種から好みの香りをセレクトし、こわばった心と体をゆっくりと解きほぐしていく。
至福の施術後は、リラクゼーションルームでごぼうの根のデトックスティーや、パティスリー特製のグレープフルーツゼリーといったリフレッシュメントで穏やかな余韻に浸りたい。トリートメントを受けずとも、滞在中はスパ内のミストサウナやドライサウナでくつろぎ、ジムエリアのワークアウトで心地よい汗を流せる。
さらにオプショナルで、3室のプライベート温泉を利用するのもいいだろう。京都市内から運んできた源泉の天然温泉を家族やカップルで心ゆくまで堪能できる。
そして「カペラ京都」を訪れる目的の一つとも言えるのが、ミシュラン3つ星店監修のダイニングの存在だろう。後編では、ひねりをきかせた意外性のある味覚とプレゼンテーションにあふれたガストロノミーの世界へとご案内しよう。
カペラ京都
住所／京都府京都市東山区小松町130
TEL／075-541-8877
URL／https://capellahotels.com/en/capella-kyoto
取材協力：カペラ京都
Photos & Text: Riho Nakamori
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